【米粉】簡単スノーボールクッキーの作り方 小麦粉・バター・卵・粉糖なし！ピーカンナッツを使って、ひと味違う香ばしさ！ サクホロ食感のスノーボールクッキー を作ります♪#スノーボール #米粉クッキー
💡 こんな人におすすめ！
✅ ヘルシーなお菓子を探している人
→ シンプルな材料＆混ぜて丸めるだけ！**お菓子作り初心者でも安心♪
✅ 小麦・乳製品・卵アレルギーがある人
✅ いつもと違うスノーボールを作りたい人
→ 一般的なスノーボールはアーモンドプードルが主流だけど、ピーカンナッツを使うことで、よりリッチな風味に！
📌 材料（約17個分）
A
米粉 … 90g
ピーカンナッツ（粉砕する） … 30g
てんさい糖 … 25g
塩 … 少々
ココナッツオイル（溶かす） … 60g
仕上げ
てんさい糖 … 大さじ2
片栗粉 … 小さじ2
📌 作り方
Aの材料をボウルに入れ、よく混ぜる
ココナッツオイルを加え、全体をなじませるように混ぜる
生地をひとまとめにし、17等分に丸める
オーブンシートを敷いた天板に並べ、160℃で10分焼き、150℃に下げて15分焼く
焼き上がったら天板の上で冷まし、仕上げ用のてんさい糖と片栗粉をまぶして完成！
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#お菓子作り #ヘルシーおやつ#スノーボールクッキー