デザートも食べたいわがままを叶えた、カロリーを抑えた甘さ控えめなベイクドチーズケーキ！ワインとの相性も抜群です！！

生クリームではなく、アーモンドミルクを使ってカロリーを抑え
小麦粉の量も極限まで減らしたチーズの濃厚さを感じれるワインに合う
大人のベイクドチーズケーキ！！

【材料】１６cmのケーキ型１台分
・クリームチーズ　　　２００g
・グラニュー糖　　　　６０g
・全卵　　　　　　　　２個
・アーモンドミルク　　１５０g
・薄力粉　　　　　　　２０g
・レモン果汁　　　　　１５g
・クッキー　　　　　　８０g
・溶かしバター　　　　３０g

※材料は全て予め常温に戻しておく
※１７０℃のオーブンで５０分〜
表面に焼き色つくまで

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#チーズケーキ#ベイクドチーズケーキ#アーモンドミルク

@シェフ／ソムリエのしぶキッチン