クリーム煮嫌いだった男が大好物になった非常識なレシピ【鶏の和風クリーム煮】

【材料】(1〜2人前)
鶏もも肉 1枚(300g)
しいたけ 1パック
しめじ 1パック
玉ねぎ 1/2個
牛乳 300cc
水 300cc
昆布 5cm角
小麦粉 大さじ2
バター 20g
薄口醤油 大さじ2
みりん 大さじ2

【動画内で使っていた道具】
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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#武島たけし #極み飯

20件のコメント

  1. お肉、焼き目つけて作ったことないから、やってみよう!✨( ´艸`)
    昆布入れるの、目からうろこ!
    わたしもクリーム煮に絶対、しょうゆと味噌いれます!
    美味しい✨

  2. このレシピ美味しすぎて我が家の定番メニューになりました!
    辛くないので小さい子供達にも大好評です✨

  3. これやったら確かにむちゃくちゃ美味かった。みりんの代わりに砂糖、濃縮だし、昆布の代わりにハイミーで作った

  4. 「大丈夫だ…合う」

    うん、めっちゃウマかったw
    醤油の違いで少ししょっぱくなっちゃったけど、それでもウマかった。
    牛乳の効果なのかこれだけ和の調味料を使っても「ザ・和食」にはならない。

  5. 最後クリームパスタにするところがナイスアイディア。
    調理の過程でコンソメ、ローリエ、生クリーム入れるなど幅が広がりますね。
    暫く作っていなかったので近々作ってみます。トマトぺーストもアレンジしようかな・・・

  6. これにニンニクを3粒すりおろして入れて、しょうゆを大1、チキンブイヨン1〜2個でシュクメルリになりますね!

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