100均のケーキ丸型で焼く☕珈琲のいい香り♡次の日もしっとりふわっふわ～！【練乳コーヒーブレッド】こねない＆簡単な作り方☆No-knead & easy Coffee Milk Bread

100均のケーキ丸型で焼く☕珈琲のいい香り♡次の日もしっとりふわっふわ～！【練乳コーヒーブレッド】こねない＆簡単な作り方☆No-knead & easy Coffee Milk Bread

初心者さんでも作りやすい⭐一度試して欲しい簡単成形！
しっとりふわふわのパンとアーモンドパウダー入りのコーヒークリームがよく合います😍👍
おやつや朝食にぴったり✨✨
次の日もしっとりふわふわなので、かわいくラッピングしてプレゼントにもどうぞ～💖🎁😘

ぜひお試しを～😋🍞

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【シナモンロール～デニッシュ風～】

💛丸いタッパーは100均のセリアさんで購入しました。
こちらの動画でご紹介しています。
【パン作りの道具たち】

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【練乳コーヒーブレッド】

＜材料＞ 18cm丸型1個分
（Daisoさんのケーキ焼型6号 200円を使用）

強力粉：200g（カメリヤを使用）
きび砂糖：6g（又はお好みの砂糖）
塩：2.5g
イースト：1g（赤サフを使用）
ぬるま湯：40g（40℃位）
※春よ恋を使う場合はぬるま湯を30gにしてかたい場合は調整してください。
牛乳：115ｇ（常温）
※牛乳の温度　冬は35℃　春と秋は30℃　夏は常温
インスタントコーヒー：4g
練乳：20g
無塩バター：16g （柔らかくしたもの）

＜練乳コーヒークリーム＞
・練乳：30g
・インスタントコーヒー：2g
・アーモンドパウダー：20g

＜アイシング＞
・粉糖：30g
・水（又は牛乳）：5g（小さじ1位）

＜焼く前の仕上げ＞
・牛乳、アーモンドスライス：適量

＜焼成＞180℃に予熱あり
170℃～180℃℃　20分位
※ご使用のオーブンにより異なります。
※東芝の石窯オーブンを使用しています。

🍞オーバーナイトにしない場合はイーストを2gにして、
2回目のパンチのあと2倍くらいの大きさになるまであたたかい所で一次発酵。
ベンチタイムは10～15分位。

🍞冷めたらアイシングをかけて完成～♬（温かいと砂糖が溶けます）

🍞コーヒーが苦手な方やお子様用には、コーヒーを省略してもOKです♬
コーヒークリームの代りにあんこやチョコを入れてもおいしそ～！
楽しくアレンジしてね～(^ε^)-☆Chu!!

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【No-knead & easy coffee milk bread】

＜Ingredients＞For 1 18cm round mold

200g Bread flour
6g cane sugar(or sugar of your choice)
2.5g salt
1g dry yeast
40g lukewarm water (About 40°C）
Pinch of sugar
115g milk (room temperature)
4g instant coffee
20g condensed milk
16g soft unsalted butter

＜Coffee cream with condensed milk＞
30g condensed milk
2g instant coffee
20g almond powder 20g

＜Icing＞
30g powdered sugar
5g water (or milk) about 1 teaspoon

・Milk, almond slices to taste

・Baking (preheat to 180°C)
170～180℃ About 20 min.
*Depends on your oven.

*If not overnight, primary ferment in a warm place until about twice the size after the second punch. Bench time is fine, about 10-15 minutes.

*When the bread has cooled, the icing is applied.

#パン #コーヒー #おいしいひきだしパン