🌙パンづくり🌙基本の全粒粉食パンの作り方！健康に良い、グラハムブレッド！おうちパンを手ごねで楽しく！！これは、常備パンになります！！ボヌールメアのパンレシピ動画^ – ^

🌙パンづくり🌙基本の全粒粉食パンの作り方！健康に良い、グラハムブレッド！おうちパンを手ごねで楽しく！！これは、常備パンになります！！ボヌールメアのパンレシピ動画^ – ^

こんばんは！
ボヌールメアです^ – ^

あっという間にゴールデンウィークになりましたね♪
今回は、サンドウィッチにも最適な、
健康的な小麦粉全粒粉食パンを作りました！！

グラハムブレッド！！
こんなに美味しくて、健康的。
いいですね😆

手ごねでやりましたが、ホームべカリーでもいいです^ – ^

🥐レシピ🥐

強力粉　　　175g
小麦全粒粉 75g
砂糖 18g
塩 4g
スキムミルク 10g
インスタント
ドライイースト 3g
水 184g

無塩バター　8g
ショートニング 8g

牛乳　適量

①油分以外捏ねます
②油分入れて捏ねます
③発酵　30度60分パンチ30度30分
④丸める。ベンチタイム20分
⑤成形
⑥35度60分 牛乳を塗ります
⑦220度10分→210度10分焼きます
⑧完成！

Good evening!
I’m bonheur MaRe^-^

This time, it ’s also perfect for sandwiches.
I made healthy whole wheat flour bread! !!

Graham bread! !!
It’s so delicious and healthy.
Good 😆

I did it by hand, but home bakery is fine ^ –^

🥐 Recipe 🥐

Strong flour 175g
Whole wheat flour 75g
18g sugar
Salt 4g
Skimmed milk 10g
instant
Dry yeast 3g
Water 184g

Unsalted butter 8g
Shortening 8g

Appropriate amount of milk

① Knead other than oil
② Add oil and knead.
③ Fermentation 30 degrees 60 minutes Punch 30 degrees 30 minutes
④ Roll. Bench time 20 minutes
⑤ Molding
⑥ Apply milk at 35 degrees for 60 minutes.
⑦ Bake 220 degrees 10 minutes → 210 degrees 10 minutes
⑧ Completed!