金柑の甘露煮/皮がすぐ柔らかくなる/保存方法/アクぬき不要
金運も上がるといわれている縁起物の金柑。
冬にたくさん甘露煮を作っておくと保存が利くので、お茶のお供や、お弁当の1品に重宝します。
まんまるくて可愛く、柔らかい甘露煮が出来るので参考にしていただけたら嬉しいです。
※冷蔵保存6ヶ月(我が家は1年以上保ちます( ˊᵕˋ ;))
～材料～
金柑…１kg
砂糖…500～700g
（金柑の完熟度に合わせてお好みで）
酢…180ml
※作りたてもフレッシュで美味しいですが、数日置くと甘味が落ち着きます。
#金柑の甘露煮
#金柑
#金柑の保存方法
8件のコメント
めちゃくちゃ美味しそうです☀
ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ
とても綺麗です☀ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ
良いお年をお迎えくださいませ☀
＼(^-^)／
やっほー
ひさ～♬
ふわりさん
遊びに来たわよ～♬
金柑の甘露煮ね～美味しそうです😊
一度作ってみます🏵🍀🍀🍀
ではではまたね～ちろちろり～ん🔔
良いお年をお迎えください🎍🎍
上手にできてる〜❗❗❗
金柑手に入ったらやってみます🎵
簡単にできました。ありがとうございます。😄
お酢を入れるのはびっくり‼️どうしてお酢を入れるのですか？酸っぱさは感じませんか？
コロナにも最高😃⤴️⤴️
お酢はリンゴ酢でも良いのかな？
圧力鍋ですと短時間で出来上がり柔らかく種も食べられて美味しく出来たのですが、、、色が黄色でなく濃ゆい飴色になりました 中火で煮たのですが火力を強く又は弱くすると良いのでしょうか？ 返信お願いします🙇♀️