「大根なた漬け」最高のカリポリ食感！甘酒で簡単！味が染み染み！大根べったら漬け・大根漬け・作り置き
「大根なた漬け」甘酒で簡単！味が染み染み！パリポリ食感が最高です‼大根べったら漬け・大根漬け・なた漬け・作り置き
大根を大きく切った大根なた漬けの紹介です
「なた漬け」は秋田の名物漬物です
なたで切ったように大きく切って漬けています
本来は麹で漬けるのですが、お手軽に甘酒で漬けています
大きく切っているので漬かる面積が大きく味がよく染みています
食感もパリポリっと最高です！
「大根なた漬け」を是非お試しください
【材料】
大根 皮をむいて500g
塩 小さじ２
酢 小さじ１
甘酒 約200g
砂糖 大さじ１～２
だし用昆布 3㎝角
輪切り唐辛子 1/2本分
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29件のコメント
今年一年わかりやすいリシピをありがとうございました😊
DAIFUKUさんのレシピをどれだけ作った事か…お世話になりました
猫🐈君共々良いお年を〜😊
こんばんは👸
お疲れ様です☕
秋田名物の美味しい大根のなた漬けを紹介して下さりありがとうございます🤗
寒さが厳しいですがお体に気をつけて快適に過ごせる笑顔あふれるhappyな１２月の４日間でありますように🤗🍀🍀🍀
ありがとうございます。来年もよろしくお願いします！動画楽しみにしています。
美味しそう🎵今年はいろいろ作れてとても良かったです来年もよろしくお願いします☺今日は生姜シロップ作りましたよ☺
今晩は😄
甘酒 好きです😅
成る程です😁
明日 甘酒買って 作ります😁
ダイフクさんを 知り
色んな料理 学べました😁
本当に 有り難うございました😊
🐱君にも 癒されました😁
私の娘(ワンちゃんは 去年１月１７歳と4ヶ月で 虹の橋を渡りました😰 まだ 寂しさは 変わりません‼️)が
🐱君の 動画で 癒されてます😊
来年も ダイフクさんと
🐱君 どうぞ 宜しくお願いします🙇♀️⤵️
甘酒がお漬物の漬地になるなんて…❣
秋田と言えば言えば、いぶりがっこというイメージでしたが、なた漬けというのもあるのですね。
大根を使ったお漬物は、冬の時期にぴったりです。
大根の葉も一緒に漬け込んでみたら彩り豊かなお漬物が愉しめそうですね✨
最後まで拝見したら、以前にも甘酒でのお漬物レシピが。
後でこちらも拝見いたします。😉
猫様、へそ天の開きになっていて、今年最後の大サービスです（笑）
良いお年をお迎えください。
大根のお漬物、バリエーションがたくさん、年末年始は半分で乗りきろうと思いましたが1本買おうかと思います😊
今年初めてこちらのチャンネルを知りました。作り方も材料もお手軽なものばかりでとっても助かっています😃
その上かわいい🐈️様まで見られて❤
来年も引き続き拝見させていただきます😊
🐈️様。自分と同じような色のしっぽ付きベッドいいですね❤
どうぞ良い年末年始をお過ごしください😊
とても簡単に出来そうですね😊べったら漬けに似た味がするのかしら？年末でもあり時間もあるので作ってみます👍
動画 よく見させて頂いています。来年も 楽しみにしています。一年 ご苦労様でした。
ご飯のお供に理想的な香の物があるだけで幸せになりますね(*˘︶˘*).｡.:*♡
絶対作ります
今年もお世話になりましたm(_ _)m
また来年も宜しくお願い致しますm(_ _)m🙏
美味しそうなお付けものでごはんが進みそう😊
猫さん今日も可愛い❤
主さんも猫さんも素敵な年をお過ごしください❤
おいしそうです、早速作ってみます。うp主さんもどうぞよいお年をお迎えくださいますように。ヘソ天猫さんのしっぽパタンパタンがたまりません🥰
美味しそうでお手軽で👏👏👏！
すぐにでも作れますね
実家の父の家庭菜園の大根が今年は特に立派なので、早速作ってみます
肝心の作者の父は歯が悪いのでこの状態ではたべれなそうなので、オリジナルとは別に薄切りや千切りで茹で時間と塩漬け時間を短めにチャレンジしてみます！
いつも美味しいレシピを紹介頂き、
ありがとうございます🥰
美味しく出来ると、嬉しくて
料理上手になったと錯覚する
くらいです(笑)
猫😺さんにも癒されてます🤭
良いお年をお迎えください🙇
☆*。めっちゃ美味しそう~~~°・*:.。.☆
今日、こちらのべったら漬けを作っております。正月の集まりに持っていく予定です。
東京育ちですが、母が秋田生まれで、私も母もべったらは、亡くなった祖母だけしか作れずずっと食べれずにいました。
出来上がりが楽しみです。
こうじが好きなので、甘酒に麹を追加したいのですが、工程は変わりますか？
今年は色んなレシピ教えて頂き、ありがとうございました♪
来年も楽しみにしてます😊
大福くん、おっ広げ〜😅
主様、大福くん、良いお年をお迎えください❤
何時も有り難うございます、楽しみにしていますよ。なたずけ知っています、小さい頃食べていました、もしかして秋田出身ですか？身近な物で作れる、楽しみです、作ってみます。
浅漬けを作ってばかりなので、新鮮でした🤩❣️甘酒とは驚きでしたが、美味しく出来ました🫡
べったら漬けは美味しいですね❤作ってみますね😊😊
DAIFUKUさん、今年もたくさんのレシピをありがとうございました。食って本当に大切だなぁと思います。🐈くんもしっぽでご挨拶してくれていますね。来年も楽しみにしています。ステキなお正月を〜😊❤
ためになる動画ありがとうございます。
東京でもいぶりがっこは結構スーパーにもあるんですが、なた漬けは売ってないので気軽に出来るレシピ嬉しいです。
実家からのお土産にするにも意外に賞味期限早くて、帰った時に食べるものになってました。
お正月に合わせて作ります。
DAIFUKUさん こんにちは♪
大根のナタ漬け 作って見たいと思います。
主人が 今年最後の 大根を 収穫して来ました。
葉っぱは 野沢菜漬けにしたいと思います♪
今年は DAIFUKUさんのレシピに
随分と 助けられました。
ありがとうございました♪
来年も又 楽しみにしております。
甘酒🎉😃明日柚子を買ってきて早速作りたいです🎈
昔、カブでこのようなお漬物にハマったのを思い出しました。
金沢のかぶら寿司も東京では難しかったです。煮るもいいですね😃
こちら早速大晦日に、作ってみました😊食べるの楽しみです。甘酒で、簡単に出来るのが嬉しい(#^.^#)今年も、宜しくお願いします
今年も色々教えてくださいね。身近にあるもので教えてくれて私は勉強になってますよ。
最高のお料理の先生です。
私が作ると、絶対に途中で何かを忘れそう…。😆
これまで色々なレシピを試してきたのですが、求めていた味にようやく辿り着けました！
ありがとうございます✨️
美味しいものって、実はシンプルな味付けなのですね。
あんまり美味しいので、もう何度も作っています😊
こんにちは、お疲れ様です😌💓大根を軽くゆでるんですね。初めて、見ましたよ。がばい、うまそうですね。😋私は、重度な食物アレルギーが、あるので、市販の物は、着色料や、添加物が、怖いですから。😭うちは、ゆでない方法で、作ってましたよ。さっそく作りたいです。私は、脳卒中して、左手足が、麻痺してて、主人や、娘のヘルプ頼み、料理しています。😅