🍨デザートづくり🍨オレンジレアチーズカップケーキの作り方！美味しすぎレアチーズケーキ！おうちカフェ！！絶対作るべきデザート作り！簡単レシピ！？
こんにちは。ボヌールメアです
暑い日が続いているので、今回は、冷んやりデザートを作りました！
オレンジのレアチーズカップケーキです！
中にアオハタのまるごとオレンジジャムを入れて、すごく美味しいレアチーズケーキができました(*’▽’*)
🔶レシピ🔶
市販のビスケット 6枚(33g)
溶かし無塩バター 15g
グラニュー糖 8g
生クリーム 1箱(200cc)
グラニュー糖 16g
粉ゼラチン 3g
約80度のお湯 50cc
砂糖入りヨーグルト2カップ(200g)
クリームチーズ 75g
グラニュー糖 7g
オレンジジャム 適量
フレッシュオレンジ 2個
①ビスケットを砕いて、溶かし無塩バターとグラニュー糖を混ぜてカップに入れて冷蔵庫で冷やします
②生クリームをホイップして、飾り用の60gを絞り袋に入れて冷蔵庫で冷やしていきます。残りの生クリームも冷蔵庫で冷やします。
③ゼラチンを溶かして、ヨーグルトに混ぜておきます
④クリームチーズとグラニュー糖を混ぜ、ゼラチン入りヨーグルトを入れて、混ぜていきます
⑤飾り用以外のホイップクリームを2〜3回に分けて混ぜます。
レモン汁を入れ混ぜて絞り袋に入れます
⑥レアチーズクリームをカップに半量入れて、ジャムを入れまた、クリームを入れて、平にして冷蔵庫で3時間ほど冷やします
⑦オレンジをカットします。
固まったら、飾り用の生クリームを入れ、オレンジを飾って完成！！
Hello. This is bonheur MARE！
The hot days continue, so this time I made a cold dessert!
It’s an orange rare cheese cupcake!
I put the whole Aohata orange jam inside and made a very delicious rare cheesecake (*’▽’ *)
🔶 Recipe 🔶
6 commercially available biscuits (33g)
Melted unsalted butter 15g
Granulated sugar 8g
Fresh cream 1 box (200cc)
Granulated sugar 16g
Powdered gelatin 3g
Hot water of about 80 degrees 50cc
2 cups of yogurt with sugar (200g)
Cream cheese 75g
Granulated sugar 7g
Orange jam appropriate amount
2 fresh oranges
① Crush the biscuits, mix the unsalted butter and granulated sugar, put them in a cup, and cool them in the refrigerator.
(2) Whip the cream, put 60g for decoration in a piping bag, and cool it in the refrigerator. Cool the remaining cream in the refrigerator.
③ Melt gelatin and mix it with yogurt.
④ Mix cream cheese and granulated sugar, add yogurt with gelatin, and mix.
⑤ Mix the whipped cream other than for decoration in 2 to 3 times.
Add lemon juice, mix and put in a piping bag.
⑥ Put half of the rare cheese cream in the cup, add the jam, add the cream, flatten it and chill it in the refrigerator for about 3 hours.
⑦ Cut the orange.
When it hardens, add fresh cream for decoration and decorate with orange to complete! !!