［饗#37]シンプルでヘルシーな食パンを簡単に焼きたいあなたへ。機械でできちゃう、しみじみ美味しいパン。サンドイッチにぴったりよ。（オートミールの割合をどこまで増やせるかも検証しました！）
パン作りの著作を多数持つ料理研究家濱田美里が、 ホームベーカリーでできるオートミール食パンの作り方をご紹介します！
今回は、白神こだま酵母を使って、ドライイーストコースで作るバージョンです。
レシピは『ホームベーカリーだから美味しい！卵・乳製品・砂糖ゼロのしあわせ焼きたてパン （濱田美里／成美堂出版）p26より。
＊番組の最後に、材料表を載せました。
＊よろしければチャンネル登録をお願いいたしまーす。 https://www.youtube.com/channel/UC941l1St2yoG9-OCacNLjRA?sub_confirmation=1
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
Shirakami Kodama Yeast x Oatmeal Bread
Ingredients
170 g water
12 g maple syrup
4 g olive oil
240g Japanese bread flour
40 g oatmeal
4.5g salt
5g dry Shirakami Kodama yeast
15g lukewarm water (35℃)
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＊白神こだま酵母を使ったホームベーカリー食パン作りの詳しい解説は
こちらの動画↓
［ライブ配信＃28］これがホームベーカリーでできるなんて！国産小麦粉の良さを最大限に引き出した、シンプルで滋味深いパン。細かーいコツを丁寧に解説します！
＊ホームベーカリーを使ったパン作り
他の動画はこちらから↓
[饗#6］専門店のようなしっとりとした食感がおうちで。ホームベーカリーでできる生クリーム食パンのレシピと、２種の楽しみ方バリエーション。
[饗#11］黄金の配合率で作る黒糖パン。材料を入れてスイッチポンで出来上がり。アレンジアイディアも２つご紹介。
[饗#12］何をはさんでも美味しい、黄金の配合率で作るコッペパン。成形の仕方を動画でていねいに解説します。アレンジアイディアもご紹介。
[饗#15] 黄金の配合率で作る、桃のマリトッツォとシトラスマリトッツォ
[饗#21]ほっくりかぼちゃの甘みを引き出す方法／ホームベーカリーで１斤焼くこともできるし、ちぎりパンにも／100円ショップで買える素材でラッピングの方法あれこれ！
[饗#26] カリッと香ばしいオートミール食パン／食物繊維が1.5倍に！しみじみおいしく、食事パンにとってもおすすめ。砂糖もバターも控えめです。
[饗#27] 150種の食パンを試作して一番人気だった配合です！ホームベーカリー食パンの基本の作り方や、美味しく食べるためのQ＆Aも必見です。
[饗#28] ミルクたっぷりのパンオレ。ごくシンプルな材料で最高の焼き上がりになる、繊細な配合です。機械に材料を入れるだけなので、ぜひ作ってみてね。
[饗#29] 味わい深い全粒粉のパンがホームベーカリーで焼けますよー。ドライイーストコースでも失敗が少なく、バランスの良い配合です。
[饗#30]スイーツのようなパンのような。絶妙な甘みの香り高いレモンパン！このパンによく合う、濃厚なカスタードクリームの作り方もご紹介します。
[饗#31]しっとりきめ細やかな食感の寒天バナナパン。1斤で20g以上の食物繊維が入っていますよ〜。
[饗#32]ホワイトチョコのミルキーな甘い香りとレーズンのマリアージュ！プレゼントする場合のラッピングアイディアもご紹介。
[饗#33]卵ブレッド／口の中で空気がふわんと広がる、卵黄入りの軽ーいパン。おうちにある材料で作れます。
[饗#34]練乳パン／コンデンスミルクが余っていませんか？牛乳もバターも使わず、お砂糖ちょっとで、優しい甘みのふんわりパンが焼けますよ。
[饗#35] スーパーフードのそば粉を使って、ヘルシーで味わい深いパンを。使うそば粉によって、出来上がりが全く変わるので、個性を楽しんで。どのように変わるかもお見せします！
[饗#36]デニッシュ風パン／バターたっぷり魔の美味しさ！！そのままでももちろん、ベリーやチョコにも相性抜群の感動レシピです。折り込みいらずでできる方法をお教えしますね。
／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／
公式HP： 「料理研究家 濱田美里」http://www.misato-shokdo.com
Facebook： https://www.facebook.com/料理研究家-濱田美里-319529574804621/
インスタグラム：「misatoancienne」https://www.instagram.com/misatoancienne/
オンラインストア：ancienne onlinestore https://office179.stores.jp
→濱田美里の著作（絶版本）やオリジナル割烹着はこちらからお求めいただけます。
＃パン作り ＃おもてなし料理 #手作りパン #オートミール #ホームベーカリー #homemadebread #料理研究家 #濱田美里 #料理教室の先生 #oatmeal