第二回！せいろで作る夢の巨大プリン
夢だった巨大プリン🍮せいろでチャレンジ第二回🫧
すべてを蒸したいりよ子【@musu_riyoco】です🫧
本日のせいろレシピは【基本のプリン(巨大)🍮】！
チャレンジ第ニ回！！
リベンジしましたが…🍮
やはりプリンって難しい…！！
すごくシンプルな材料ですごくシンプルな工程だから逆に難しい…🥹🫧
自己採点:40点/100点
(前回といい勝負だけど、ボソボソ感が😵💫)
カラメルは焦がしカラメルにしたくて火にかける時間を長くしたら真っ黒に…💦笑
でも大人の苦味って感じで美味しかった☕️
前回かなり緩めのプリン液になったので、今回は100ml減らしてみました！
↓材料は後ほど
反省点が多々残るので、また今週末再チャレンジします…🍮！！
ほったらかしといかないのがスイーツの難しいところだとしみじみ！
少し目を離したらとんでもないことに…😶🌫️
次回は途中途中様子見しながら作ると心に決めました＊
お店級(ガラスの🫙に入ってるお高めな🍮)になるまで挑戦は続く…！笑
瓶に入ってるプリンって口どけなめらかでとろけるように美味しいですよね……🤤
プリンの美味しい作り方やコツがあればぜひ教えてください🌱🌱
—”今回の“材料(大2つ分)—
・牛乳 400ml
・卵 2個
・砂糖 37g
(・バニラエッセンス 3滴)
——————
🌳レシピ🌳
[カラメルソース]
砂糖大さじ2、水大さじ2を火にかける
泡が茶色くなったら、火を止めて水大さじ1を入れる。
[プリン]
牛乳と砂糖をまぜ、といた卵もまぜる。
カラメルソースを入れた器に流し込み、中火で10分蒸し、火を止めて10分(余熱)。
冷蔵庫で冷やして完成‼︎
途中までいい感じだと思ったら…🍮‼︎
次回また至高のプリン目指します🤓🫧
お気軽にDM、コメント、いいねいただけると嬉しいです🪴
#蒸しレシピ#蒸篭蒸し#蒸す#蒸すだけ#せいろ蒸し#せいろ#せいろ生活#蒸篭のある暮らし #蒸篭レシピ#せいろレシピ#りよ子の時短蒸しレシピ#りよ子のスイーツチャレンジ#プリンレシピ #バケツプリン#せいろスイーツ#蒸し菓子#プリン#プリンレシピ#プリン作りたい