【主役級】世界で一番美味しい＜マッシュポテト＞シェフが教える究極のじゃがいもレシピ
冷蔵庫に余っているじゃがいもで、世界一のポムピューレを作っちゃいましょ。
腰を抜かす程のバターが入ってますが、量はご自身の好みにアレンジしても、この作り方でやれば美味しくできます。
ぜひ口の中でとろけるジャガイモ、体験してみて下さい☆
レシピをブログで確認したい方はこちら
https://chef-johjiro.com/2024/11/12/mashed_potatoes/
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#料理 #じゃがいも #レシピ
25件のコメント
最後マヨネーズみたい土方喜びそうな見た目
質問です！
じゃがいもを濾すときに「粘りを出さないように押す」と説明されてますが鍋に入れてバターと合わせる時のまぜまぜは良いのでしょうか？
バター入りマッシュポテトなのかポテト入りマッシュバターなのか
説明に具材を入れていただければ、外国人の方にもわかりやすいです！
ジャガイモと同量のバター入れてみた。
出来立てを舐めてみたら、無意識に声出して笑ってた。旨すぎて。
桜木がゴリの頭にダンク叩き込むときをイメージしすぎてタミが壊れたので、
次回は村雨の頭にダンク叩き込むイメージで挑戦してみます。
そりゃ美味しいでしょうけど、…時代の流れに逆行してる感がありますね。…以前から、フレンチがオリーブオイルを使う時代と言えるだろうと思います。…理由は「ヘルシー」で間違いないはずです。…つまり、バターの量を減らして、オリーブオイルを使う手法とか、そこにガーリックとかスパイスを使って美味しくする方法とか、…そういうのをupして頂きたいですね。
最強！
例えが面白すぎる😂
あの、質問なんですが
余ったマッシュは冷めますが、
食べる時は弱火で温めてやると思うのですが
その時、分離したりしないのでしょうか？
作り立てが最高だと思いますが
その辺が心配になりました！(^^)
暇があったら返信有り難いなぁ…(^^)
バター控えめに作ってみます🤗
ジャガイモと同量のバター…😳
恐ろしや。
どんどん追い足されるバター、
後ろから羽交い締めで止めたくなったわ😅
ジャガイモもバターも牛乳も家にあるんだが…。
後は度胸だけ。
コーンの上に乗せたり、バニラアイスって言われて出されたら何の疑いも持たずに食べそうです笑
ロブションがこのレシピで作っていたような、、、？
胡椒あいそう
冷凍しても使えますか？？
冷蔵庫に入れたら分離しました 攪拌しても混じり合わない場合はポテトを足した方がいいですか？
今年最初からファンになってましたが、漸くチャンネル登録させて頂きました‼️
追伸、いくつか作らせて貰って、どれも絶品でした😋✨
#旨し
ジョエル ロブションのやつみたい
うわ〜。センスの傀儡。
ライフスタイルも手抜き無さそう。♫
憧れる。乳化・艶✍
小麦粉のホワイトソースの代わりにポテトぴゅうれで グラタンも手かも
これめっっっっっちゃおいしかった！！
過去の遡りだけど相変わらず至高のシェフ
ん〜クリスマス前に見たかった…
じゃがいもって漉さなくていいんですか? 3:45
ビビるぐらい美味かった
パンが無限に食べれる
こんな簡単なのにこんなうまいのかよ、、