ジューシー照り焼きチキン☆とろっと半熟たまごサンド/Teriyaki Chicken & Egg Sandwich/& kitchen – アンドキッチン

ジューシー照り焼きチキン☆とろっと半熟たまごサンド/Teriyaki Chicken & Egg Sandwich/& kitchen – アンドキッチン

ランチやお弁当にも便利なサンドイッチレシピです。
今回は照り焼きチキンと半熟卵の野菜サンドの2種類作ってみました♪

This Teriyaki chicken recipe is so simple.
You can be applied the other Teriyaki recipes. Let’s try♪♪

Ingredients
2人分

＜照り焼きチキンサンド＞
食パン(6枚切り)　2枚
バター　適量
鶏モモ肉　1枚
レタス　1～2枚
焼きのり　1/4枚

ハチミツ　適量
酒　大さじ1
みりん　大さじ1/2
醤油　大さじ1と1/2
マヨネーズ　適量
ピクルス(きゅうり)　適量
ベビーリーフなど　適量

＜半熟卵のサンド＞
食パン(6枚切り)　2枚
たまご　1個
ハム　2枚
レタス　1枚
マスタード　適量
マヨネーズ　適量

Method (JP)
＜照り焼きチキンサンド＞
1、食パンをオーブントースターで軽く焼き、1枚にバターを薄くぬる。
2、鶏もも肉は皮をフォークや包丁の先でつき、身の厚い部分は切り込みを入れ、酒・みりん・醤油に
漬け込む。
3、レタスはせん切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。
4、焼きのりは1/4枚分に切る。
5、鶏モモ肉を天板に乗せ、ハチミツを塗りオーブンで10分ほど焼く。焼き終わったら半分にカットす る。
6、焼いた食パンにレタスと(5)の肉をのせ、マヨネーズをかけ、焼きのり、残りのパンをのせて
サンドし、食べやすい大きさにカットする。器にのせ、ピクルス、ベビーリーフなどを添えて完成。

＜半熟卵のサンドイッチ＞
1、パンの片方にマスタード、もう片方にマヨネーズを薄く塗る。
2、半熟目玉焼きを作る。レタスはパンの大きさに合わせてちぎる。
3、マヨネーズを塗ったほうの上に、レタス・ハム・目玉焼き・ハム・パンをのせる。
4、サンドイッチを軽く抑え、半分に切って器に盛る。

Ingredients
Serves 2

＜Teriyaki Sandwich＞
2slices of Breads
Butter, to taste
1piece Chicken Leg
1-2pieces Lettuce
1/4piece Seaweed

Haney, to taste
1tbsp Japanese Cooking Sake
1/2tbsp Japanese Sweet Cooking Sake
1+1/2tbsp Soy Sauce
Mayonnaise, to taste
Pickled Cucumber, to garnish
Baby Leaves, to garnish

＜Egg Sandwich＞
2slices of Breads
1piece Egg
2slices Ham
1piece Lettuce
Mustard, to taste
Mayonnaise, to taste

Method (EN)
＜Teriyaki Sandwich＞
1, Toast a slice of breads and spread butter one of them.
2, Fork or knife sting to chicken’s skin. If chicken has thick part, score it. Then marinate with Japanese Cooking Sake,
Japanese Sweet Cooking Sake and soy sauce.
3, Cut lettuce into thin strips and soak into water. Then drained well with strainer.
4, Cut seaweed into quarters.
5, Put the chicken on the oven tray, spread honey, then baking for 10 minutes. After baking, cut into half.
6, Put some lettuce and chicken on a toast. Then put some mayonnaise and seaweed on it.
Sand with toast and cut into half. Pickled cucumber and baby leaves, to garnish.

＜Egg Sandwich＞
1, Spread some mustard onto a slice of bread and spread some mayonnaise onto the other one.
2, Making a sunny-side-up. Tear a lettuce with your hands.
3, Put some lettuce, ham, sunny- side-up, ham and the bread on the mayonnaise bread.
4, Push a little bit the sandwich and cut into half.

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