【失敗なし!☆フワフワしっとり☆米粉抹茶シフォンケーキの作り方☆How to make Matcha Chiffon Cake】☆抹茶と小豆甘納豆がおいしいシフォンケーキ☆米粉レシピ☆

こんにちは!
ご視聴ありがとうございます。
今回はフンワリしっとり「米粉抹茶シフォンケーキ」を作りました。
抹茶の香りと小豆甘納豆が美味しいシフォンケーキです。
紅茶にも緑茶にももちろんコーヒーにも合います。
おやつにティータイムにいかがでしょうか。
是非!作ってみてくださいね!

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Hello!
Thank you for watching.
This time I made a fluffy and moist “Rice Flour Matcha Chiffon Cake.”
This chiffon cake is delicious with the aroma of matcha and red bean amanatto.
It goes well with black tea, green tea, and of course coffee.
How about having it as a snack at tea time?
By all means! Please give it a try!

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【米粉レシピ/Rice Flour Recipes】


🔶本レシピで、米粉を小麦粉に置き換えると、型から溢れますのでご注意ください。

【材料】17cm型
・米粉(製菓用) 100g
・牛乳(豆乳) 60g
・ベーキングパウダー 3g
・卵黄 4個
・砂糖 30g
・バニラオイル 数滴
・太白ごま油(米油可) 40g
・抹茶 8g
・お湯 30g
・小豆甘納豆 70g
・卵白 4個
・砂糖 40g(メレンゲ用)
・塩 ひとつまみ(メレンゲ用)

🔶Please note that if you replace rice flour with wheat flour in this recipe, it will overflow from the mold.

【Ingredients】 17cm mold
・100g rice flour (for confectionery)
・60g milk (soy milk)
・3g baking powder
・4 egg yolks
・30g sugar
・A few drops of vanilla oil
・40g light sesame oil (rice oil can be used)
・8g matcha
・30g hot water
・70g azuki bean amanatto
・4 egg whites
・40g sugar (for meringue)
・A pinch of salt (for meringue)

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