【おせち】裏技必見！簡単すぎる作り置きおせち料理12品/おせち作り方/おせちレシピ/詰め方とワンプレートの盛り付け方【2時間で出来る】
簡単おせち料理の作り方
年末年始の作り置きに便利で簡単な12 品作ってみました✨
参考になれば嬉しいです☺️
【おせちレシピ】
▪️ローストビーフ
牛もも肉 300g(厚さ2cm)
塩胡椒 適量
※中火で全面焼き色がつくまで焼く→アルミホイルを2重に巻く→1時間放置
▪️ローストビーフソース
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
ニンニク 小さじ1/2
▪ナッツ入り田作り
ミックスナッツ 50g
田作り(ごまめ) 25g
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
白ごま 小さじ1
※煮干し:レンジでラップなし500w1分加熱→混ぜて再度1分加熱
※タレ:レンジでラップなし2分半
▪️紅白チーズかまぼこ
かまぼこ 1本
チーズ 4個
▪️伊達巻き
卵 2個
はんぺん 1枚(100g)
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ1
塩 少々
※アルミホイルをかぶせ弱火で両面焼き色がつくまで焼く
▪️えびの塩焼き
赤えび 5尾
塩 少々
※オーブントースターで約5分焼く
▪️芋きんとん
さつまいも 250g
水 50cc
バター 10g
砂糖 大さじ1
塩 少々
黒ごまorごましお 少々
※さつまいもを水にさらしアク抜き後→レンジ5分加熱
▪️紅白なます
大根 300g
にんじん 80g
酢 大さじ3
砂糖 大さじ2
塩 適量
白ごま 小さじ1
▪️ぶりの照り焼き
ぶり 3切れ
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
※ぶり下処理:塩かけて10分放置→水洗い→水気ふく
▪️筑前煮
鶏もも肉 200g
れんこん 100g
にんじん 100g
こんにゃく 100g
いんげん 6本
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ1
白だし 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
※アク抜き:こんにゃくに塩ふる→レンジ2分→水洗い
※具材と調味料入れレンジ5分→混ぜていんげん入れ5分加熱
▪️酢れんこん
れんこん 150g
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
白だし 大さじ1
塩 少々
一味 少々
※レンジ500w3分
▪️おかか手綱こんにゃく
こんにゃく 150g
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
鰹節 大さじ1
ごま油 小さじ1
一味 少々
※アク抜き:こんにゃくに塩ふる→レンジ2分→水洗い
▪️たたきごぼう
ごぼう 50g
めんつゆ(2倍希釈) 小さじ2
すりごま 小さじ1
酢 小さじ1
※酢水にさらしアク抜き後→レンジ3分加熱
・電子レンジはすべて500wで加熱しています
おすすめの動画もよかったらみてね▼
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38件のコメント
レンジで筑前煮できるとは思いませんでした。家族が多かった頃は、筑前煮は寸胴、伊達巻の特大サイズを４本オーブンで焼いてました。今は注文する人が多いそうですが、簡単手作りおせちはいいですね😊
こんにゃくのアク抜きは砂糖で揉んで洗うだけで、出来ますよ！
なんかのテレビで見てから全部そうしてます！
ありがとうございます😂勉強に、なりました。🎉
年末の仕事で何も作る気になれなかったんですがモチベが上がりました❤何か真似して作ろうと思います。
最高ですね。
単品の料理動画見るより、、これだと1っ発okです。
今日は大晦日なので12品は作れないから、材料がある伊達巻と芋きんとんを元旦に作ってみます。
登録は勿論、早く開けるようにお気に入り登録しました。
たまたま昨日この動画を見まして、これならできるかもと、たたきごぼうと伊達巻以外、作りました！どれも本当に簡単で、とっても美味しくできました！来年は伊達巻も叩きごぼうも作りたいと思います！ありがとうございました♪
なにげなしにYouTube見ていたら、この動画に出会いました❤まったく作る気がなかったおせち料理でしたが、私にもできるかも。。。？😅と思い立ち、人生初めて作ってみました。😅ありがとうございました。これで来年も楽しく作れます😊
とっても分かりやすく簡単豪華なレシピありがとうございます🥹✨おととし初めておせちもどき作りに挑戦して大変すぎて去年は諦め、今年もお雑煮だけかなーと思っていたところにこちらの動画を発見し、まるっと真似させてもらうことにしました🥹私が住んでいるアメリカは今日が大晦日、これから明日に向けてお料理頑張ります😆💛
お皿に盛るのも可愛いです！
キッチンの配置も綺麗なんだろうなと感じさせる手際の良さでした
どれも美味しそうです！！
大変ありがとうございました。家族にも喜んでもらえました。
どんな料理番組よりも分かり易くて、これなら自分でも出来るのではないかと思わせてくれる😊
参考にさせて頂きます🍴🙏
素晴らしい！
無理しないで、現代の生活に合わせた形で伝統を守れますね。
すごくやる気出ます。ありがとうございます💖
棒👍！❤
素晴らしい手際の良さですね〜✨✨✨
そして何より美味しそうです☺️
参考にさせていただきます♪
ローストビーフ、田作り、伊達巻、紅白なます、叩かないたたきごぼう
芋きんとんを大晦日にレシピ参考に挑戦しました‼️
めっちゃ簡単✨伊達巻は3回くらいそれから作り家族に喜ばれました😁😁ありがとうございます😊これからも楽しみにしてます🥰
こんにちは。はじめまして。体力、根気のなくなった64歳です。子供達家族がお正月に集まるので今年はお節つくりが出来るか不安でしたが貴方様の動画を拝見して頑張れそうです。蓮根の花切りが億劫でしたが目から鱗でした🌟ありがとうございます❤
ひとり暮らしです。食材を使い切れず毎年、完全手抜きのお節を作ります。
普段食べている厚焼き玉子を伊達巻のかわりにお重に詰めています。彩りを重視した普段のおかずをお重に詰めたお節です。結構それで満足していましたが、動画のお節は気負わずに作れそうです。
今年は紹介いただいたお節に挑戦します。そうして良いお正月を迎えたいです。
動画配信、ありがとうございます。
オススメからきましたー
えぇー眼からウロコです✨
筑前煮をレンジ活用とか、レンコンの飾り切りをピーラー活用とか、出来るだけ手間省いてちゃんとおせち。参考にさせて頂きます！ありがとうございました😆
お正月料理 で、検索でおみかけしました。
来年、作って新年のご挨拶に家に行きたいので❤凄くわかりやすい作り方なので、めちゃ参考になります。何度か見たらローストビーフは、、作り、喜ばれそうな気がして来ました❤
楽しみです🥰
作れそうな気が
おせちは凄く手間がかかると思って
ましたが、こんなに簡単に出来るなら31日まで仕事ですが、作ってみようと思います😊
ありがとうございます❤
おせち料理どうしょうかな？と何気なく見たこのYouTube、素晴らしい！簡単にそしてバラエティ良く、良くわかりました。ありがとう！
楽しく拝見しました。今年はこれで頑張ります❢🙏💞
ピーラーの芽取り使うのは秀逸❤ なんか全品は無理かもしれないけど、何品かは作りたいと思いました😊 動画ありがとう❤
凄いです！まねして作ってみます！
今までおせちらしいおせちを作ったことなかったけど、この動画を見て今年は作ってみようかと言う気持ちになりました。ありがとうございます。
白い蒲鉾の代わりにチーズ!!凄い画期的なアイデアですよね。
ミックスナッツ田作りも美味しそうですが、我が家は高齢家庭なので義両親には難しいかも…でも食べてみたいです🤤✨
大変参考になる動画をありがとうございます!✨チャンネル登録させて頂きましたので宜しくお願いします😄✨✨✨
九州人としては、レンチン筑前煮にやられました。おせち作るため電気圧力鍋を買った方が良いのか考えてましたが、これなら普通の調理器具で。手作りおせちが縁遠いのは、作り方を知らない面倒そうが有ると思う。料理はあまりした事の無いおじさんですが、これはチャレンジしてみたいと思う。
伊達巻ずっとミキサーでやってましたがいらないですね！ ありがとうです！
素晴らしい❣️かんちんなのが素晴らしすぎる❤
母が作ってくれていたおせち料理を懐かしく思いました❣️😊今年は出来ることをしようかな😊🌿ありがとうございました💐
れんこんのお花のそれ！？！天才？！？！？！
私の中のフロアが沸き上がりました笑
いや、素晴らしい動画です！
こんにちは。このレシピ素晴らしいです。電子レンジの多用で時短ですし、何より簡単で手間が少ない。
そして材料費の点でもリーズナブル！全然無理してない感じがいい。
これなら忙しい人でも作れそう。やる気が起きます。
料理上手でセンスいい～♡✨
いつも拝見しています。おせちのハードルが下がりました。沢山の目から鱗のアイデアも素晴らしいです❤
参考になりました！
これなら品数多くてもストレス無しでできそう❤
ありがとうございます😊
58歳のおじさんが最近料理に目覚めて人生初のおせち料理を作ってみようと検索しここに辿り着きました❗️
不器用なおじさんでもやれるんだと自信を持たせて頂きました😂
今日から作り始めてます。
ありがとうございました。
凄いです！なんかわからんけど作れる気がしてきました😆
材料費も考えてある所にも感激👏芋きんとん！ぜひ作ろう😆