How to make sweet　potato Sponge Bob　簡単スィートポテト作り方

How to make sweet　potato Sponge Bob　簡単スィートポテト作り方

材料
さつま芋（中くらいの2本）
皮を剥いて正味400g
バター　30g
砂糖　50g
卵黄1個分
牛乳　大さじ2杯

※スポンジボブ顔用デコペン

作り方
①さつま芋は、皮を剥いて水にさらしてアクを抜きます。
30分位。途中、水を変えるといいです。
②鍋に芋がかぶるくらいに水を入れて、中火で柔らかくなるまで煮ます。
③柔らかくなったら、残っているお湯を捨てて、粉ふきいもの要領で残っている水分を飛ばします。
④熱い内に、さつま芋を潰して、バター、砂糖、卵黄の順で加えながらよく混ぜます。
⑤最後に、牛乳を大さじ1ずつ、加えては混ぜます。
硬いようなら、牛乳を少し増やして、逆にとても柔らかいようなら、鍋に戻して、練りながら水分を飛ばして、扱い易い硬さに調整してください。
⑥好みの大きさに成形したら、オーブンペーパーを敷いた天板に並べて、水で溶いた卵黄をハケで上に塗り、190℃のオーブンで約15分焼きます。
⑦冷めたら、デコペンで顔を描き出来上がりです！

※動画のスポンジボブは20cm×12cm 厚さ1.5cmにしたものを8個にカットしています。
※オーブンの温度は様子を見ながら、調整してください。