【柿レシピ】柿とリンゴのマリネの作り方／ばあちゃんの料理教室
今回のばあちゃんの料理教室は旬の柿とリンゴを使った「柿とリンゴのマリネ」を作ります。
【動画チャプター】
オープニング 0:00
柿とリンゴのマリネ作り 0:09
試食 3:40
【概要欄の目次】
●柿とリンゴのマリネの材料・作り方
●【おばあちゃんの知恵袋】作るときのポイント
●おススメする方
●Q&A
●最後に
◎柿とリンゴのマリネの作り方◎
https://hakuraidou.com/blog/129460/
【材料】
はちみつ柿レモンの柿 1個分
りんご 1個
はちみつ柿レモンの漬け汁 大さじ2
りんご酢 小さじ0.5
塩 ひとつまみ
【作り方】
１．柿をくし切りにします。
２．レモンを搾ります。
３．ボウルにくし切りした柿、レモン汁、ハチミツを加えて和えたら、1時間ほど置きます。
４．漬けておいた柿とりんごを食べやすい大きさ（くし切りにしたものを縦横4等分）に切ります。
５．はちみつ柿レモンのつけ汁、りんご酢、塩を加えて、混ぜたら出来上がり！
◎【おばあちゃんの知恵袋】作るときのポイント◎
柿の皮の剥き方
今回は包丁でリンゴの皮をむくように柿の皮をむきましたが、他にも皮付きのまま十字線に沿って4つ切りにして、へたの部分を切り落とした後、一つずつ皮をむく方法もあります。
【柿レシピ】はちみつ柿レモンの作り方／ばあちゃんの料理vlog／How To Make Honey Persimmon Lemon
◎おススメする方◎
国産アカシアはちみつ 180g
https://hakuraidou.stores.jp/items/5b3b409e5496ff4ffa0002aa
◎Q&A◎
◎関連動画◎
柿レシピ5選／柿を使った美味しい料理／柿大量消費／ばあちゃんの料理教室【料理動画】
◎最後に◎
ご覧いただきありがとうございます！料理で病気（認知症らしき症状）のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。旬の食材を使った料理（レシピ）を楽しんでいます。
ぜひ作ってみてくださいね。
※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。
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撮影機材（Equipment）
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