【チーズ味】くもパン♡甘さ控えめで美味しい Cloud Bread
おいしい雲パンが食べたくて、、、
チーズくもパン
材料（１２cmホール型１台分）
クリームチーズ １００ｇ
グラニュー糖 １０ｇ
レモン汁 ５ｇ
卵白 ３個
グラニュー糖 ２０ｇ
コーンスターチ ２０ｇ
160℃のオーブンで30～35分焼く
Cheese cloud bread
12cm cake tin
Ingredients:
・100g Cream cheese
・10g Sugar
・20g Corn starch
・5g Lemon juice
・3 Egg white
・20g Sugar
Bake at 160℃ for 30-35 minutes.
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#雲パン
#くもパン
9件のコメント
卵白余りがちなので
ありがたいレシピです❣️
クリームチーズも多く入れないのでコスパもいいし😆
お疲れ様です(^^)何処かのチーズ蒸しパン好きなので、先生のレシピで作れるなんて最高です！因みに今、動画はアップされてないですが、先生のピザ配合で生地を制作中。あと10分で1次発酵が終わります(^^)
くもパン気になって、2週間くらい前に某素人レシピ動画サイト見て作ってみた時、それはそれでマシュマロみたいでおいしかった(*^ω^*)
チーズ味も試してみたいです♡
素敵なレシピをありがとうございます
雲パンは卵白消費に最適だと気にはなっていましたが、先生のおっしゃる『焼きメレンゲ』だと味の想像ができるだけに作ることを躊躇していました
クリームチーズとメレンゲですから、黄身抜きのチーズスフレといった感じに仕上がるのでしょうね。
ぜひ試してみたいと思います
ありがとうございます
気になりすぐに作りました、焼きたてのチーズのよい香りふわふわの、やわらかい
美味しい〜くもパンでした。ヘルシオ１６０度３０分、焼き色は茶色、いい感じの表面割れ
高さありでした。中は真っ白、食感はシュワ、シュワ(^ ^)でした、焼きたてSaiko (^o^)
卵黄は味噌付けにしました（ろくキッチンプラスレシピ）
先生レシピ開発お疲れ様でした。
流石としか言いようが有りません
私が見た動画はどう見てもメレンゲ焼き先生のはフワフア感が有り美味しそうですね😊
大ちゃんとのショットも素敵😊
クモパン！！
作ってみました
どこかのチーズ蒸しパンよりずっとふわふわ軽くて 口に残らない丁度良い甘さですっごく美味しかったです
1人で1台ペロッと行けますね
ただ表面が割れてしまったのは何が敗因だったのか…メレンゲは愛先生の言うとおり逆さまにしても落ちないくらい固く立てたのですがもうちょっと緩い方が良かったのですかぬ？(´・ω・`)
なぜ型に入れてるか解説していただけるのありがたい！