【オーブンなし】電子レンジだけで作れるサクサク生地のバナナタルト
こんにちは😃えもじょわです。
今回はレシピ本「魔法のクイックタルト」を応用し電子レンジでも作れるように改良したレシピをご紹介します。
電子レンジでタルトを作るというのは見たことも聞いたこともないと思います。
電子レンジでもサクサク生地のタルトが作れたのはびっくりです！
カスタードクリームも電子レンジで作れるレシピで、冷やして固めるだけでプルプルの固さに分量を調整してあります。通常のカスタードクリームのように冷やした後に電動ホイッパーで混ぜる必要もありません。
サクサク生地にカスタードクリーム、生クリームと間違いない組み合わせですから、電子レンジしかなくてタルト作りを諦めていた方でもお好きなフルーツを乗せて自分のタルトを楽しんでみてください😁
■お知らせ
2023年10月よりフランス・イタリア料理のコミュニティを始めました。現地フランスから日本の家庭でも作れる料理を紹介しています。シンプルな工程の調理法やその理由を理解するとレシピを見なくても美味しい料理が作れるようになります。料理に興味がある方はぜひ遊びにに来てください！
https://emojoie.com/about
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※動画の字幕[CC]をオンにすると作り方の説明が見れます
パイ皿21cm
➢タルト生地
無塩バター70ｇ
塩ひとつまみ
粉糖40ｇ
小麦粉90ｇ
➢カスタードクリーム
卵黄2個
砂糖60ｇ
コーンスターチまたは片栗粉10ｇ
小麦粉10ｇ
牛乳200ｇ
生クリーム35% 80ｇ
バニラエキストラクト小さじ2
またはバニラエッセンス数滴
*カスタードクリームに加える生クリームは純生をおすすめします。植物油脂のホイップクリームでも作れるかもしれませんが、植物油脂ホイップクリームは熱が加わると分離する可能性があります。
➢ホイップクリーム
生クリーム35% 120ｇ
砂糖14ｇ
バナナ2本
カカオニブ
※使用したターンテーブル式電子レンジは900ｗ（フランスでの購入品）ですが日本のフラット式電子レンジ600ｗと比べると、同等か弱いようです。
日本のフラット式電子レンジ600ｗ3分で生地が少し焦げた報告もあったので、2分以降は15秒ずつ様子を見ながら加熱してください。
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▼使用調理器具、おすすめの材料
iwaki耐熱ガラス パイ皿 このレシピのピッタリサイズ21ｃｍ
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有機カカオニブ / 60g TOMIZ
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使用しているキッチンスケール
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▼えもじょわのレシピ本
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他のSNSへの無断転載は “YouTube Fair Use “に違反する行為ですのでご遠慮ください。
■15言語の字幕制作担当⇒株式会社クロボ
詳しくはこちら⇒https://crobo.world/
#魔法のクイックタルト #電子レンジタルト #簡単タルト
37件のコメント
YouTubeで変な動画ばっか見てるからケーキに虫投入する強者が現れたのかと思ってしまった
Wow so yummy 🌸😘😊😊😊✨
Заварной крем в микроволновке? Ничего себе!
Mucha azúcar,mucha harina esto no es saludable.
この生地の仕上がりはどこで判断したらいいんでしょうか？レンジ600wで合計3分経ったらOK？
すごい、、、感動です！
I don't have a microwave 🤧☹️
3:01『中が焦げるので注意してください。』
電子レンジ加熱は見た目が加熱前とさほど変わらないので『まだ生かな？』と、つい１分プラスしてしまう電子レンジ調理の罠😭
レンジ加熱でできた『焦げ』は香ばしそうに見えるけど、実際は救いようのない焦げ味…。
ホント、時間厳守って大切ことですね！
バナナ苦手だけどすっごい美味しそうにみえる🤤
きっと丁寧な生活をされてる方なんだろうなぁと想像してしまう
美味しそうすぎる、、作りたい！
ビックリした…
変な動画見てたせいでサムネの黒い部分
アリかなんかかと思った
生地はオーブン180℃、15分でやっても
タルト生地のようになって美味しかったです！
ほぼクリームだあ…🤤
700wで2:30で丁度よく出来ました。
カカオニブ＋ピスタチオでとっても美味しかったです(*^^*)♡
6:24 バナナの皮剥くときってこんなに良い音するんだ….
3:02 の焦げたタルトは私が食べてもいいですか、、、、、、、、、
😍😍🤩🤩 INCREDIBLE. I'm going to do it. You are a great inspiration to us. We are a father and a son from Spain who have recently started on YouTube. Thanks in part to you, we have been following you for years. We want to make recipes in ASMR. If you have time, I would like you to go through the channel and give us some recommendation from your vast experience. Many kisses and we will continue to be there, supporting this very nice community. :_)
無能なのでカスタードクリーム失敗してしまった……反省してリベンジしよう……
今度作る予定で、何度も見て予習してます！
バナナは焼いたものを乗せても美味しいかな…？
I thought oven and microwave was the same thing 😅
オープンでタルト作りました😄
ホントに簡単👍タルト作りのハードルが下がりました
タルト台をチンする時間のコツを覚えたらいーかも
ありがとうございます!
キウイが安かったからキウイで作った！
勝手に生クリームにクリームチーズを足して作ったら、キウイの酸味といい感じになってたきがする☺
カカオニブないからココアパウダーまぶしてみよ(* ﾟ∀ﾟ)
いつも綺麗なキッチンで美味しそうなデザート感動です(* ´ ▽ ` *)ﾉ
Is your microwave 1000w or 1200w?
タルト生地は、レンジ600wで何回かtryしましたが、上手くできませんでした😅
結局、オーブンで焼きました😅
カスタードは、30秒6回位でできました。
そちらは、Parisですか？
電子レンジの事情が違うので、難しいですね。
クイックタルトの本買っちゃいました！
動画で手元を参考にさせていただきつつ、作ってみようと思います！
原來卡士達醬可以這樣作
日本向けにも字幕を使うとは斬新ですね！美味しそう！
最後のわんちゃんにも是非ピントを！
請問微玻時溫度是
強？中？弱？
From Jan to May make strawberry Maspocane tart and for other months make Banana Maspocane tart 🤭🤭😆😆😘😘😘😋😋😋
毎回楽しみにしております。娘が小麦粉ととうもろこしに遅延型アレルギーがでてしまい、我が家ではグルテンフリーに変更しております。グルテンフリーのレシピを是非エモジョアヴァージョンでお願いしたいと思うのです！今後益々needsがあるはずなので、是非にお願い致します。
これ、１８㎝で作りたいのですが、分量どうなるんでしょう？
こんちには！
こちらのタルトが大好きで、もう4〜5回作っているのですが、前回と今回、何故だかカスタードクリームが緩くて固まりません😢
いつも分量通り作って、初めの頃は成功していたのですが、、悲しいです。
もし原因がわかりましたら教えてくださると嬉しいです🙇♀️
İyisin hoşsunda elin pek yavaş içimi baydın vallahi
Thank you Chef Emojoie for bringing simple yet gourmet cooking to my microwave! The tip about burning the crust is so useful. My microwave must be more powerful; I did 1 minute x 1 minute x 1 minute. I still BURNED the centre of the crust. Next time I will try 2 minutes x 20 seconds x 20 seconds.
The custard cream was so easy to make and indeed very delicious!
More wonderful than imagined. 🎉🎉🙏.