#971『パンのおじや風スープ』にんにくたっぷり！寒い日に温まります♪｜Chef Kiyomi MIKUNI

#971『パンのおじや風スープ』にんにくたっぷり！寒い日に温まります♪｜Chef Kiyomi MIKUNI

バゲットをとろとろになるまで煮込んだスープです！＃639「パンスープ」でもご紹介しましたが、パンが主食の国では、残ったパンを活用する料理が魅力的ですね♪ぜひ、お試しください。

▼レシピはこちら！▼

にんにくたっぷり
パンのおじや風スープ
Soupe baguette et ail

【材料】4人前
バゲット　　　　　　70g
ベーコン　　　　　　50g
にんにく　　　　　　5かけ
パプリカパウダー　　大さじ1
水　　　　　　　　　1リットル
塩、胡椒　　　　　　適量
オリーブオイル　　　大さじ2

卵　　　　　　　　　4個
イタリアンパセリ　　お好みで

▼飲物▼
コルス カルヴィ リブ ロッス ルージュ
Corse Calvi Ribbe Rosse Rouge
クロ クロンビュ
Clos Culombu
フランス　コルシカ

▼チャプター▼
00:00 オープニング
00:37 材料紹介
01:00 下準備
03:02 調理スタート
05:20 煮込みます
06:05 仕上げ
07:45 盛り付け
08:12 試食
08:47 飲物
09:35 材料表

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Instagram
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HOTEL DE MIKUNI
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▼撮影場所
四谷 harista
http://harista.net/
撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。
築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。
★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！

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