おなべでつくる やきいもプリン
ちょこっとのコンテンツの1つ、食育をテーマにした「こどもレストラン」。
小学生のお子さんが1人で、親子で一緒に、料理を楽しめるレシピの提案を毎月しています。
今回もマイミールクッキングプロジェクトとコラボしたレシピ動画です！
ちょこっとの11月号に掲載した「おなべでつくる やきいもプリン」を
動画でより分かりやすくご紹介！
ぜひ挑戦してみてくださいね！
おなべでつくる やきいもプリン
ざいりょう（5こ分）
コープのやきいも やく230～250g（小1本くらい）
てんさいとう 40g
たまご 2こ
ぎゅうにゅう 100ml
生クリーム 100ml
★さとう 60g
水 大さじ2
おゆ 大さじ1
つくりかた
１、【★のざいりょうでカラメルをつくる】さとうと水をおなべに入れ、中火にかけ、おなべをゆすりながら茶色くなるまでかねつする。
２、火を止め、おゆをくわえ、木べらなどでまぜる。プリンカップにカラメルを入れる。
３、やきいものかわをとり、フォークなどでつぶし、てんさいとうをくわえてまぜる。
４、ぎゅうにゅうも少しずつくわえてまぜ、たまご、生クリームもくわえてまぜる。
５、ザルでこし、４のプリンカップにいれる。
６、おなべにふきんをしいて、プリンカップをならべ、ふっとうしたおゆを、カップの半分くらいまでそそぐ。
７、おなべにふたをして、弱火（よわび）で10分むし、火をけしてそのまま15分むらす。※このときふたにふきんやてぬぐいをまきつけておくと水てきがプリンにおちなくていいですよ！
・・・マイミールクッキングプロジェクトとは？・・・
コロナウイルスの影響による休校で家から出られない子どもたちのために、 簡単に安全に安価でできるレシピの料理動画が前身の【マイランチ・クッキングプロジェクト】でした。 今は、さらに外出できない大人から子どもまでをターゲットに、コンセプトは変わらず簡単！安全！おいしい！時短！な無料のオンライン料理教室【マイミール・クッキング プロジェクト】としてリニューアル！
▼マイミールクッキングプロジェクトYouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCNs_sD68_rlID4nyWO8nuiw/featured
・・・「Cho-co-tto（ちょこっと）」とは？・・・
「北海道のおいしい食卓を提案」をコンセプトに生まれたコープさっぽろの広報誌です。旬の食材をテーマに生産者のストーリーや生産地を紹介し、お皿の向こうにある「人」と「場所」をもっと身近に感じられたり、食卓の提案、子育て、食育、健康などの情報から読者の心をより豊かにできるような冊子を目指しています。
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※撮影は、マスクを着用したスタッフ少人数で行わせていただいております。