リコッタパンケーキの作り方♪有名店billsのパンケーキを再現しました☆-How to make Ricotta Cheese Pancakes-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】
リコッタパンケーキの作り方です♪世界一の朝食で有名なお店bills（ビルズ）のパンケーキを再現しました☆リコッタチーズやハニーコームバターの作り方もご紹介します！ふわふわパンケーキのポイントもあるので、最後まで楽しんでみてください♪
How to make ricotta pancakes.
We have reproduced the pancakes from bills, which is famous for the best breakfast in the world.
We will also show you how to make ricotta cheese and honey comb butter.
There is also a point of fluffy pancakes, so please enjoy it till the end.
—————————————————————————————-
🍳レシピの材料はこちらです♪
🥚材料
-リコッタチーズ-
・牛乳 250ml
・生クリーム 50ml
・レモン汁 大さじ1
・塩 ひとつまみ
-ハニーコームバター-
・バター 30g
・くるみ 10g
・はちみつ 小さじ1
-パンケーキ-
・卵白 2個分
・リコッタチーズ 50g
・薄力粉 40g
・グラニュー糖 40g
・牛乳 大さじ2
・卵黄 1個
・ベーキングパウダー 3g
・レモン汁 小さじ1/2
・バター 10g
🥚ingredients
-Honey Comb Butter-
・ 30g Butter
・ 10g Walnut
・ 1 tsp Honey
-Ricotta Cheese-
・ 250ml Milk
・ 50ml Fresh cream
・ 1 tbsp Lemon Juice
・ Salt
-Pan Cake-
・ 2 Egg Whites
・ 50g Ricotta cheese
・ 40g Flour
・ 40g Granulated sugar
・ 2 tbsp Milk
・ 1 Egg Yolk
・ 3g Baking Powder
・ 1/2 tsp Lemon Juice
・ 10g Butter
—————————————————————————————–
🍳過去のパンケーキ動画はこちらです
🥚ふわふわパンケーキの作り方☆
https://youtu.be/lk-5GgM9kLA
🥚100均アイテムでふわふわパンケーキを作ってみました♪
https://youtu.be/X27uaBNz2Ns
—————————————————————————————–
🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので
よかったら、シェアしてください♪
Please share Twitter,Instagram,Facebook♪
🥚Twitter
Tweets by yukari_tamago
🥚Instagram
https://www.instagram.com/tamagoyukari/
🥚Facebook
https://www.facebook.com/yukari.tamagoland
🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで
yukari@tamakara.com
—————————————————————————————–
♡チャンネル登録よろしくお願い致します！
https://www.youtube.com/channel/UC7LT…
♡ブログ
http://ameblo.jp/tamagoland/
♡著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』
電子書籍版も発売中です♪
https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/
—————————————————————————————–
#パンケーキ #リコッタパンケーキ #料理研究家ゆかり #たまごソムリエ友加里
12件のコメント
はむはむ🐹ふあふあ🐹
いつも素敵なメニューをありがとうございます😊リコッタパンケーキとってもふわふわプルプルで美味しいですね😋週末にチャレンジしたいと思います٩(ˊᗜˋ*)و
横にアイスを添える。
やはり最後に残った1切れで粉糖まで拭き取ってそうだ。（この行動がメタボに繋がる。····でも、でもやめられないんだ。）
リコッタが分からずモヤモヤしてましたが…チーズの事だったのね😅
凄いふわふわなパンケーキになるんですね！😊
これは全てを完璧にやった結果なんだろうけどね👍😊
初めてコメントします！
パンケーキ、すごく美味しそうで今度挑戦してみたいと思います！！
そういえばなのですが、以前に友人からたまごパンと言うのを貰いました。
ほんのり甘くとてもしっとりとした小さいので何個でも食べられちゃう菓子パンでした！
そこからしっとりして卵を感じられるたまごパンを作ってみたいと色々頑張っているのですが上手くいかず…
たまごパン、作る機会がありましたら是非お願いします…！！
リコッタチーズパンケーキ食べて見たかったです。^_^挑戦して見たいと思います。いつも楽しみ動画見てるのですが友加里さんは美人で料理も上手！！私の理想的な彼女ですね^_^本当にお菓子作れる女性は憧れます。
これも気をつける点が多くてけっこう難関😅
7:08～のメレンゲは雑になってはいけないので、各工程を正確にやらないとねッ❤️
😉➰🌟
質問なのですが、生地を作る際、どうしても柔らかくなってしまって、2つを合わせた後は液体のようになってしまいます😓
そのせいか膨らまず…
どのような工夫をすればいいでしょうか？
ちなみに、卵白はかなり固まるのですが、黄色い生地の方がサラサラな状態です。
よろしくおねがいします。
こんにちは！
とっても美味しそうで、2回チャレンジしてみたのですが、2回とも絞り袋からフライパンに絞る時生地が緩くて厚みが出なかったのですが原因はなんでしょうかね😭(同じ分量で同じ感じでメレンゲも作れてます😭)2回目は小麦粉の量も増やしてみたのですがだめでした😱💦
でも2回とも味はとってもおいしかった😁笑
はじめまして(^^)自宅でリコッタパンケーキを作りたくて、参考にさせていただきました。味はとても美味しかったんですが、ふんわりしなくて…原因が分からず。卵白の泡立てが足りないのでしょうか？？
This looks amazing. Can I make this with hotcake mix?
リコッタパンケーキ美味しそう〜。作ったことないので、時間がある時に挑戦してみます🥞