電子レンジで簡単！シュワシュワ食感『メロンソーダ寒天ゼリー』の作り方を紹介。余ったかき氷シロップと強炭酸水を使って楽ちんレシピ♪

電子レンジで簡単！シュワシュワ食感『メロンソーダ寒天ゼリー』の作り方を紹介。余ったかき氷シロップと強炭酸水を使って楽ちんレシピ♪

〈目次チャプター・動画の見どころ〉
0:00 外郎「さくらんぼ」の作り方（飾り付け用）
2:29 レンジで簡単！「メロンソーダ寒天ゼリー」の作り方

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今回は、かき氷シロップと強炭酸水を使って、「メロンソーダ寒天ゼリー」をお作りしました。電子レンジで簡単にお作りできますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
また、飾り付け用に、外郎（ういろう）生地を使って、本物そっくりで可愛い「さくらんぼ」の作り方も一緒にご紹介しますよ。
はじけるシュワシュワ食感が美味しいスイーツで、爽やかな夏を楽しみましょう♪

外郎とは、お茶席で用いられる上生菓子の一種です。
上新粉や白玉粉などに上白糖を混ぜ、蒸し上げて作るもちもち食感が魅力の和菓子です。
生地の作り方は、こちらの動画でご紹介しておりますよ↓↓

◆電子レンジで簡単に作る方法

◆蒸し器を使って本格的に作る方法

〈動画内でご紹介した材料〉
【外郎さくらんぼ　飾り付け用】1個分
・外郎　赤色5g、黄色4g
・白あん（または小豆あん）　3g
・さくらんぼのヘタ（本物）　1本
※ヘタは、松葉を使っても可愛く表現できますよ。

【メロンソーダ寒天ゼリー】225mlコップ一杯分
・粉寒天　1g
・水　50g
・グラニュー糖　15g
・明治屋製メロン味かき氷シロップ（常温）　25g
・レモン果汁　3g
・強炭酸水（常温）　90g

◆作り方　概要◆
・耐熱容器の中で、粉寒天と水をよく混ぜます。
・電子レンジ600wで1分30秒を目安に加熱します。
・グラニュー糖を加え、よく混ぜます。
・電子レンジ600wで1分を目安に加熱します。
・よく混ぜます。
・常温のかき氷シロップが入った容器に裏ごしします。
・全体をよく混ぜます。
・50℃くらいになれば、レモン果汁を加え混ぜます。
※寒天は酸に弱いので、寒天が固まる温度の直前に混ぜましょう。
・常温の強炭酸水に、寒天液を2回に分けて素早く注ぎ混ぜます。
※急激な温度変化で炭酸が抜けないように、常温の物を使いましょう。
※寒天液が下に沈殿しやすいので、下から上に向かって全体を混ぜましょう。
・炭酸が抜けないように、ラップをかけます。
・液体が固まるまで、冷凍庫で1時間ほど冷やして出来上がりです。
※時間が経つと炭酸が抜けるので、すぐに食べると美味しいですよ。

【外郎さくらんぼ製作中　使用音源】
◆海を見に行こうよ！（written by こばっと）様
https://dova-s.jp/bgm/play13151.html

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