次の日でも固くならない もちチョコのレシピ Chocolate mochi recipe
– 材料 （直径2cm 10個分）-
※板チョコ1枚で作れます
白玉粉 10g
砂糖 20g
水20g
ブラックチョコ 6g
ブラックチョコ 44g
生クリーム 22g
ラム酒 小さじ1/3
– ingredients 2 cm in diameter 10 pieces –
10g glutinous rice flour
20g sugar
20g water
6g black chocolate
44g black chocolate
22g fesh cream
1/3 teaspoon rum
2件のコメント
こちらのレシピで今日作らさせて頂いたのですが、生チョコと餅を一緒に包む時ココアパウダーがじゃまするのかこの動画みたく上手くくっつきません…それに早く包まないとチョコの重さで包んでる下の部分の餅が伸びて中のチョコが出てきてしまうのですが何かコツなどはありますか？
その他は申し分ないほどめちゃくちゃ美味しかったです！
こちらのレシピで作らせていただきました！柔らかくてとても美味しくできたのですが、海外の方にプレゼントするには少し甘みが足りない気がしたので、次はミルクチョコレートで倍量で作りたいと思っています。チョコレートはミルクに変えても問題ないでしょうか？また、倍量にした場合のレンジ加熱時間はどのように調整すればいいかわかりますか？