ご飯が何杯でもすすむ！《べったら漬け》作ってみた！

私は漬物、特にべったら漬けが好きなのでこのレシピで作ってみました。
短時間ですぐに食べられるのがいいですね(^^♪
冷蔵庫から出して食べてみると少し塩辛かったので、もう一度水洗いしました・・程よい塩加減になり甘さも出て非常に美味しく頂くことが出来ました。
1週間で食べ切ったのですが、やはり日を追うごとに味に深みが感じられ美味しくなってゆくようです。

《材料》
大根　1/5~1/4本
キュウリ（大）１本
塩　　大さじ1
塩麹　大さじ3
砂糖　大さじ2　　
輪切り唐辛子　適量
出し昆布　　　適量

【参考動画】かっちゃんねるさん
３時間で本格的・パリポリ食感！べったら漬けの作り方【kattyanneru】

【お知らせ】
私のもうひとつの道楽チャンネルとしての《カラオケ懐メロカバーCH》です。　
大の歌好きで若い頃からもうかれこれ４０年近くカラオケを楽しみ、そして８年前からこのYouTubeに懐メロカバーを投稿しております・・もしよろしければ覗いてみてくださいね(^^♪

《みらくる劇場》
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