【鶏肉のシチュー】市販のルーで簡単に作る♪肉がほろほろっとほどけて美味

【鶏肉のシチュー】市販のルーで簡単に作る♪肉がほろほろっとほどけて美味

鶏肉がほろほろっとほどけてとっても美味しいシチューです♪
市販のルーで作るので作り方も簡単!【鶏肉のシチュー】
ぜひぜひ作って食べてみてください。

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　　　《材料》

　・クリームシチューのルー・・1/2箱(90g)
　　(顆粒タイプ)
　・手羽元・・・・・・・・・・7～8本
・塩、コショウ・・・・・・・少々
　・じゃがいも・・・・・・・・中2個
　・にんじん・・・・・・・・・中1本
　・玉ねぎ・・・・・・・・・・1個
　・オリーブオイル・・・・・・大さじ1/2＋1/2

　
　・水・・・・・・・・・・・・・・・750cc
・牛乳・・・・・・・・・・・・・・150cc
・鶏がらスープ・・・・・・・・・・小さじ2

　　　《作り方》
　　
　　①手羽元は骨にそって両側に切れ目を入れ、塩(少々)
　　　コショウ(少々)をふってなじませておく
　
　　②玉ねぎは1～2cmの角切り、じゃがいもは一口大の
　　　乱切りに、にんじんはじゃがいもより少し小さめの乱切りにする

　　③フライパンにオリーブオイルを熱し、手羽元を入れて
　　　焼き色をつけて取り出す

　　④鍋にオリーブオイルを入れ玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを入れ
　　　て炒める

　　⑤全体に油が回ったら、手羽元を加えて水、鶏がらスープを入れて 　　　　　野菜がやわらかくなるまで煮込む(弱めの中火)
　　　アクが浮いてきたら取り除く

　　⑥一度火を止めて、ルーを少しずつ溶かしながら入れ、全部入れた　ら弱火にして時々混ぜながら10分ほど煮込む

　　⑦最後に牛乳を入れて弱火で5分煮込んだら完成
　　　
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　　🌺『つぶあんの簡単クッキング』のご紹介

　 還暦すぎて、はや何年。
　　もう古希も見えてきてますが、お料理の動画を
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　#クリームシチュー #手羽元シチュー