さつまいもクッキー

公式アプリはこちら[iOS]:「トースターだけでできる簡単レシピ!Toasty」https://appsto.re/jp/Ypn0fb.i レシピ詳細は公式サイトでも公開中: http://toasty-recipe.com/2016/12/satumaimo-cookie/ ‎
さつまいものほのかな甘みが美味しいしっとりクッキー♪
もっと甘みが欲しい時ははちみつの量を増やしてみてね!
【さつまいもクッキー】
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【材料】
無塩バター 60g
砂糖 20g
はちみつ 20g
さつまいも 1/2本
薄力粉 100g
黒ゴマ 適量
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【作り方】
1.さつまいもを小さめに切り、水に5分さらしておく。
2.水をきって、ラップをしてレンジ500w5分加熱する。
3.バターをレンジで30秒あたためて溶かしたものに砂糖を入れて混ぜ、はちみつを入れてさらに混ぜる。 
4.薄力粉をふるいでふるって、さっくりと混ぜる。
5.フォークで潰したさつまいもを加えて混ぜる。
6.ラップにまとめて、押すようにまとめていき、5mmくらいの厚さに伸ばす。
7.好きな形にしてアルミホイルの上に並べて黒ゴマをかける。 
8.トースターで10分焼く。
9.出来上がり。

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