【オーブンなし】バター、生クリーム不要の濃厚生チョコタルトの作り方！トースターで作る簡単レシピ

【オーブンなし】バター、生クリーム不要の濃厚生チョコタルトの作り方！トースターで作る簡単レシピ

ご覧いただきありがとうございます。
バターや生クリームを使わないチョコレートタルト。
さらにオーブンがなくても作れるようにトースターでもざくっと仕上がるレシピにしました！
バターではなくオイルを使うことで手間なく簡単に、作り方もとてもシンプルになりました。
ざくっとしたタルト、しっとりとしたアーモンドクリーム、濃厚な生チョコレートの3つのチョコレートの味わいでささっと作ったとは思えないおいしいタルトになります。
おうちバレンタインにいかがでしょうか？
ぜひお試しください！

【レシピ】15cm型1台分

・タルト生地
たまご　20g
砂糖 25g
油　30g
ココアパウダー　7g
薄力粉　93g
（動画では薄力粉83g、ふすま10g）

・チョコ風味のアーモンドクリーム
卵　30g
砂糖　30g
アーモンドプードル　27g
ココアパウダー　3g
油　15g

・ガナッシュ
スイートチョコレート　50g
牛乳　20g

①タルト生地を作る。
卵に砂糖、油を混ぜる。
薄力粉、ココアパウダーをふるって加えてさっくりと合わせ、ひとまとまりの生地にする。
②台に取り出し、型より一回り大きくなるように伸ばしたら、型に敷き込む。
敷く前か敷いた後にフォークで全体に穴を開けておく。
③アーモンドクリームを作る。
卵、砂糖、油を混ぜアーモンドプードルとふったココアを加え混ぜ合わせる。
タルト生地を敷いた上から流し、平に伸ばす。
オーブントースター200℃（温度設定がない場合は中〜高）で18分、焦げないように様子を見ながら焼く
④チョコレートと牛乳をボウルに入れ、湯煎かレンジでチョコレートを溶かす。
中心からゆっくりゆっくりと混ぜて乳化させたら、粗熱が取れたタルトの上に流す。
冷やして生チョコが固まれば完成。

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