【セリアのケーキ型４号で作る】2色が可愛い♡かぼちゃのちぎりパン【簡単！初心者さん向け】

【セリアのケーキ型４号で作る】2色が可愛い♡かぼちゃのちぎりパン【簡単！初心者さん向け】

ケーキ型４号で作る、黄色と白の２色のちぎりパンです。
小さめサイズが可愛い♡
黄色は、かぼちゃパウダーを使って色を付けています。
型と、かぼちゃパウダーはセリアで購入できるので、手軽に作れます。
是非作ってみてください。

【材料】２個分（型サイズ：直径１１．６×高さ５．８㎝）
強力粉　２００ｇ
イースト　４ｇ
砂糖　１０ｇ
塩　３ｇ
無塩バター　１６ｇ
牛乳　６８ｇ
水　６８ｇ
かぼちゃパウダー　７ｇ（小さじ２の水で溶く）

一次発酵　生地が２倍に膨らむまで（３５℃４０分）
プレーン・かぼちゃ生地、それぞれ６個に分割・丸め
ベンチタイム　１５分
成形
二次発酵　型いっぱいに膨らむまで（３５℃３０分～３５分）
焼成　２２０℃で予熱　１５０℃に温度を下げて２０分～２５分

[Material] 2 pieces (mold size: diameter 11.6 x height 5.8 cm)
Strong flour 200g
Yeast 4g
Sugar 10g
Salt 3g
Unsalted butter 16g
Milk 68g
Water 68g
Pumpkin powder 7g (dissolve in 2 teaspoons of water)

Primary fermentation until the dough has doubled (40 minutes at 35°C)
Divide into 12 pieces and round
Bench time 15 minutes
molding
Secondary fermentation: until the mold is full (30 to 35 minutes at 35°C)
Preheat at 220°C Lower the temperature to 150°C and bake for 20-25 minutes

■目次
0:00　オープニング＆材料紹介
0:29　材料の混ぜ方
1:08　生地作り
4:14　一次発酵
4:45　分割・丸め
5:43　ベンチタイム＆型にクッキングシートを敷く
8:13　成形
9:37　二次発酵
9:50　焼成
10:15　完成！

■ホームページでも作り方を解説しています。こちらも参考にしてみてください
https://yumelon-recipe.com/pumpkin-torn-bread/
※リンクから飛べない場合は「ゆめろんパン」で検索してください。

＜おすすめ動画＞
◇パン作りが初めての方にオススメの動画

◇ケーキ型５号サイズで作るパンの動画

■パン作りの疑問やコツについてホームページで解説しています。
是非こちらも参考にしてみてください。
https://yumelon-recipe.com/

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