【米粉のお菓子！】濃厚！、米粉のブラウニーの作り方・レシピ For recipes in English, go to the description.
ご視聴ありがとうございます☺️
小麦粉で作るのが一般的なガトーショコラ、実は米粉でも作れちゃいます！、それもとっても美味しく！
まだ米粉スイーツに挑戦したことがないという方も、この機会にぜひ作ってみてくださいね！
質問やレシピのリクエストはコメント欄へ！
【材料】 15cmの丸型 1台分
チョコレート 135g
（チョコレートの種類はミルクとビターどちらでもOK）
無塩バター 75g
グラニュー糖 45g
卵 3つ
米粉 30g
ココアパウダー 30g
粉糖 お好みで
【作り方】
１、チョコレート、生クリーム、無塩バターを耐熱容器に入れ、レンジで溶かします。
２、１をしっかり混ぜます。
３、卵を卵黄と卵白に分けます。
４、卵黄にグラニュー糖20gを加えてすり混ぜます。
５、２を４に加えてしっかり混ぜます。
６、５に米粉とココアパウダーを加えてしっかり混ぜます。
７、卵白を泡立て、途中2回に分けてグラニュー糖60gを加え、ツノが立つまでしっかり泡立てます。
８、６の生地に７を1/3加え、混ぜます。
９、残りの７を全て加えて混ぜます。
１０、クッキンングシートを敷いた型に生地を流し、表面を平らにならします。
１１、170度に予熱したオーブンで45分焼きます。
１２、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やします。
１３、クッキングシートを取り、お好みで粉糖をかけて完成です！
他にもレシピ動画を投稿しています！是非そちらもご覧ください☺️
【夜こねて、朝焼く、基本のベーグル】
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【まるでブラウニーのチョコクッキー】
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Rice-flour pastry! Dense! For recipes in English, go to the description.
Thank you for watching ☺️
This is a recipe for a brownie made with rice flour! And it’s very tasty too!
If you have never tried rice flour sweets, this is a great opportunity to try it!
If you have any questions or recipe requests, please leave a comment!
Ingredients] For 1 15cm round cake pan
135 g chocolate
(milk or bitter chocolate can be used)
75 g unsalted butter
45 g granulated sugar
3 eggs
30 g rice flour
30 g cocoa powder
Powdered sugar to taste
Preparation
1. Melt chocolate, cream, and unsalted butter in a microwave-safe container.
2. Mix 1 thoroughly.
3.Separate the eggs into yolks and whites.
4. Add 20 g of granulated sugar to the egg yolks and beat until blended.
5. Add 2 to 4 and mix thoroughly.
6. Add the rice flour and cocoa powder to the mixture and mix thoroughly.
7、Whisk the egg whites and add 60g of granulated sugar in two batches, whisking thoroughly until the egg whites form peaks.
8. Add 1/3 of the 7 mixture to the 6 mixture and mix well.
9. Add all the remaining 7 ingredients and mix.
10. Pour the batter into a mold lined with a cookie sheet and flatten the surface.
11. Bake in a preheated oven at 170°C for 45 minutes.
12. Remove from heat and refrigerate for at least 1 hour.
13. Remove the cookie sheet and sprinkle with powdered sugar if desired!
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Chocolate cookies that are just like brownies!
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