[レッスン風景]卵白泡立て訓練中！今日も元気に米粉シフォンケーキ焼きました！

岡山県岡山市で、米粉シフォンケーキに特化した教室を開講しています。

今月は、とくに卵白泡だて、見極めの極意に力を入れてます!!

月曜日は、全ての工程もまだまだ修行中の皆さんですが、とにかく楽しく元気に、学び中ーっ
全てを笑いに変えて♪
上手くなるぞーっ
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普通のシフォンケーキに作り飽きた、シフォンケーキマニアが教える画期的な米粉シフォンケーキです。

もともと、小麦粉シフォンケーキを
いかにふんわりしっとり、まるで生クリームが入っているようなシフォンケーキを目指してきた製法を、米粉シフォンケーキにも活かしてみました。

しっとりジューシーな味わいが自慢です。