ロンドン在住者がホットケーキミックスで作るイギリスのスコーン　型なしでもできるシンプルでも美味しいスコーンの作り方レシピ

ロンドン在住者がホットケーキミックスで作るイギリスのスコーン　型なしでもできるシンプルでも美味しいスコーンの作り方レシピ

一時帰国中の動画撮影。
せっかくなので、日本で人気のホットケーキミックスを使ってイギリスの焼き菓子スコーンを作ってみました。
日本のホットケーキを使ってイギリスの作り方で作ったレシピ。

「ホットケーキミックスなんかで美味しいスコーンが作れるのか?」
こんな風に思っていた私。
出来上がりは予想に反して上出来でした。
フワフワが大好きな日本ですが、本場イギリスのスコーンはポロポロした生地が特徴。
その生地感も再現でき自分でもびっくりです。
ホットケーキミックスの甘味はプレーンなスコーンの甘味にはちょうどいい。ベーキングパウダーも入っているので、少ない材料で作ることが出来ました。
日本では、丸型の型抜きを探すのも一苦労。
今回は型なしでできるスコーンを紹介しています。

#スコーン作り方
#ホットケーキミックス