こどもの日🎂添加物を使わない和洋菓子工房が1から手作り❣️ナチュラルな美味しさの兜ケーキが出来るまで✨バター代替品不使用。甜菜糖や素焚糖、美豊卵、国産小麦、低温殺菌牛乳など、素材へもとことん拘り製作
【兜ケーキが出来るまで🎂】をサクッとショート動画にまとめてみました^ ^
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一つ一つ厳選素材で手作り。
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添加物を使用しないので、素材一つとっても、環境一つとっても、同じ材料を使い、同じ機械を使い、同じ場所で作っても、日々状態が違います。
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そのため、手は酷使しますし、荒れますが、作業毎に手指をしっかり消毒し、作業します。
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傷が出来ると手袋をはめなくてはならなくなるため、夜はケアが欠かせない💦
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手袋をはめると、微妙なさじ加減、大切な手の感覚が損なわれます…😢
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そのくらい繊細なレシピ、配合で手作りするケーキ達。
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優しい味わいがお好きな方、安心安全なお菓子を求めている方は、是非お試しください❣️✨
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和洋菓子心は脱添加物をかかげ、『真心』『技』『素材』を大切にし、より美味しいものをより美味しく提供したいとの思いから、夫婦で協力し製造から販売、その他全てを行なっております！
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混雑時、お待たせする事があるかも知れません。
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また、製造をしていて気が付かない事もあるかも知れません… その際はショーケース上のベルを鳴らして頂ければ幸いです🙇♀️
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また混雑時はご来店くださっているお客様を優先させて頂きますので、お電話に出られない事もございます。その際はしばらく時間をおいて、おかけ直し頂けましたら幸いです🙇♀️
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家族で協力し、その時一番美味しいものを、一番美味しい状態で提供できるよう、腕を磨き努力を続けていきます！
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職人の手で、一つ一つ丁寧に手作りする『真心スイーツ』を食べて、一人でも多くの人に笑顔になってもらえたら嬉しいです♪
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これからも、お客様に寄り添えるお店でありたいと思いますので、『こんなものあったらいいな』などなど、お客様の生の声をお聞かせください^ ^
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〠793-0010
愛媛県西条市飯岡2157-1
TEL：09039068616
営業時間：10時〜19時
定く休日：不定休（SNSにて更新）
営業時間外、お休みの日の受け渡しはご予約に限りご相談にのります。ご予約はお電話又はご来店にて承りますので、お気軽にお声掛けください(^^)
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