【簡単レシピ】酵素パワーで健康になろう!Dr.ナグモ考案“甘酒酵素水”と簡単酵素レシピ(料理・発酵食品・腸活・免疫力・ナグモクリニック・予防医療)

ナグモクリニックの南雲吉則です。
今回は「カラダにやさしい酵素レシピ」について解説いたします。
飲む点滴と呼ばれるほど栄養豊富な発酵食品である甘酒。しかしそのまま飲むには糖が多すぎて、体にとっては毒にもなっていたことを皆さんはご存知でしたか?
そこで今回はそんな糖を分解し無毒化させる甘酒酵素水の作り方をご紹介いたします。他にもその甘酒酵素水を使用した応用レシピや、日本人の食生活には欠かせないあの発酵食品の作り方もご紹介!皆さんもぜひ、ご家庭で作ってみてください!

・甘酒酵素水:1:19
・豆乳ヨーグルト:7:00
・味噌:8:17

#料理 #レシピ #発酵食品 #腸活 #免疫力

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乳腺外科で癌専門医の南雲吉則です。
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【南雲吉則】
東京慈恵会医科大学外科学第一講座非常勤講師、近畿大学医学部形成外科非常勤講師、韓国東亜医科大学客員教授、中国大連医科大学客員教授なども務める。
日本乳癌学会専門医。
「女性の大切なバストの美容と健康と機能を守る」をモットーに全国で乳癌手術、乳房再建術を行うかたわら、「一日一食」「ゴボウ茶」「水シャワー」などの独自の若返りダイエット健康法を展開してベストセラー、テレビ出演多数。
近年は、がんから命を救う食事と生活の指導・講演にも力を注ぐ。

■プロフィール(生島企画)
https://www.ikushimakikaku.co.jp/nagumo-yoshinori

■著書
・『病気が逃げていく! 紫外線のすごい力』
・『ボケない食事と習慣』
・『60歳を超えても40代に見える生き方 老化に勝ち続ける私の毎日』
・『ドクター南雲の部屋とからだのお掃除術』
・『南雲体操で体が10歳若返る! (TJMOOK)』
・『飲むだけ! みるみる若返る! 甘酒酵素水 (TJMOOK)』
・『命の食事 最強レシピ – がんを寄せつけないからだを作る –』
・『明るく前向きになれる 乳がんのお話100 (命の食事シリーズ)』
・『大切な人をがんから守るため 今できること 命の食事』
・『きれいカッコいいシニアになろう!』
・『なぜ、一流の人は「集中力」が1日中続くのか? カリスマ外科医が教える脳と心の使い方』
・『Dr.ナグモが大変身! 奇跡の家トレ (1日3分で体は変わる!)』
・『今すぐ20歳若返る! (リンダパブリッシャーズの本)』
・『Dr.南雲のがんや生活習慣病に負けない干しゴボウ健康術(日経BPムック)』
・『大還暦~60歳から本気で若返る100の方法』
・『エゴマオイルで30歳若返る』
・『やせたければ「いい油」オメガ3を摂りなさい (生活シリーズ)』
・『その健康常識は大間違い! 「男のカラダ」元気塾』
・『Dr.ナグモの「元気塾」医者いらずで生涯現役! 「男のミラクル健康習慣」』
・『Dr.南雲の華麗なる一日 人生が変わる! 驚異の若返り術 (TJMOOK)』
・『「老けない人」になるもう一つの習慣 (青春新書プレイブックス)』
・『50歳からガクンと老けないために 今すぐやるべきこと(白澤 卓二 共著) 』
・『体の中から若返る! ナグモ食堂―健康レストラン「サルー」のおいしいレシピ』
・『おっぱいバイブル 南雲式メソッドで美しさも健康も手に入れる』
・『51歳からのナグモ式軽量化: 体を軽くして生き方を変える』
・『「空腹」が人を健康にする』 ・・・ほか多数

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23件のコメント

  1. MCTオイルってどうなのか気になります 過去にやってたらすいません

  2. 甘酒ワインを作るのは酒税法違反だったんですか⁉︎2017年発行の先生の本にはそんな事書いてなかったと思います。万が一間違って作っちゃうのはいいのですか?

  3. 甘酒はコロナが騒がれてから意識して摂取していました。
    確かに血糖値が気になっていたので、飲み過ぎには十分に注意していました。
    こういう違う観点から教えてくださる先生の動画、かなり参考になります。
    コロナも5類になったので前のように甘酒もとることがなくなりそうですが、勉強になりました。甘酒酵素水ですね。機会がありましたら試してみたいです。
    ありがとうございました。

  4. 菌活にはまっていますがこちらは初めて知りました!早速作ってみます!
    質問なのですが南雲先生の甘酒酵素水の素は添加物は入っていますか?

  5. 昔々の酵素水の動画拝聴し、よく作りました😊
    間違ってドライイーストが入ってw本当にアルコール😂
    下戸なので少しずつ…殆ど強い若者が美味しいと言って飲みました😊
    今回のはお手軽に作れてとても美味しそうです🎉
    ありがとうございます✨

  6. 味噌を作る時の煮大豆の量は??
    普通の味噌を作るときの比率でいくとかなり少なくなりそうですが、画面からするともっとありそうな・・・。

  7. 酵素はタンパク質なので消化分解されてコラーゲン等と同じくエセ科学だと認識していましたが南雲先生の見解を教えて欲しいです。

  8. 先生、いつも為になる動画ありがとうございます。先生に質問です。
    甘酒酵素水の素は市販の甘酒作った後に入れても大丈夫ですか?
    ちなみに私は市販の酒粕買ってきて作る時、砂糖はいれません。そのまま溶かして飲むんですけど。

  9. パックの甘酒 明治のかな?あれを 無調整豆乳に混ぜて飲んでる 疲れとか体にも良いとおもってたけど あのブドウ糖は身体に悪いの分かってたけど 他のメーカー袋の甘酒だと少し高いしな😅 南雲先生の用意したのだと少し高そうだしな😅

  10. いつも勉強になり感謝してます お水はなんといわれるお水でしょうか?是非教えて下さい  宜しくお願い致します

  11. いつも参考にさせて頂いております!質問です。玄米の皮にヒ素が入っていると聞きますが、特に問題はないでしょうか?

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