# 082 鶏ささみとクレソンのカッテージチーズサラダの作り方
# 082 鶏ささみとクレソンのカッテージチーズサラダの作り方
【材料３〜４人分】
鶏ささみ ２本
クレソン １束
レタス ２枚（やわらかい部分をちぎっておく）
レッドオニオン 1/4個
オレンジ １個
クルミ 大さじ２
カッテージチーズ 50g
塩こしょう 適量
A.米酢 大さじ１
ひまわり油 大さじ１（またはオリーブオイル）
白砂糖 小さじ１
【作り方】
①沸騰した鍋に塩を少々入れ、鶏ささみを中火で５分ゆでる。ゆであがったらある程度冷めるまで、放置しておく。
②クルミを粗みじん切りにする。
③クレソンは食べやすい大きさに手でちぎる。レッドオニオンを薄くスライスする。
④鶏ささみを筋を除き、手でさく。
⑤Aを加え混ぜる。
⑥ボウルに野菜を入れ、手でやさしく混ぜ合わせる。鶏ささみを加え混ぜる。クルミを加え混ぜる。ドレッシングを加え混ぜる。オレンジとカッテージチーズを加え混ぜる（オレンジが潰れないように混ぜる）
⑦塩こしょうで味を整える。
編集:Apple Final Cut Pro X
BGM:Epidemic Sound