【お菓子のレシピ】フワッともっちり生カヌレ
基本のカヌレドボルドーのアレンジレシピ。
焼いてから一晩おいて、少ししっとりしたカヌレに生クリームをたっぷり絞って冷やして召し上がってください。
もっちり&ふわっとした新食感がクセになります。
▶︎ 詳しいレシピページ
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20211014162209
※ワンクリックで材料一括購入できます
■ 材料（5個分）
《カヌレ》
・薄力粉 / 38g
・強力粉 / 17g
・グラニュー糖 / 97g
・牛乳 / 212g
・ラム酒45度 / 25g
・バニラビーンズペースト / 8g
・バター(食塩不使用) / 17g
・全卵 / 21g
・卵黄 / 17g
・蜜ろう / 約10g
《クレームシャンティ》
・生クリーム45% / 150g
・グラニュー糖 / 10g
《トッピング》
・溶けない粉砂糖 / 適量
《使用する器具・型》
・フルール型 / 5個
・刷毛 / 1本
・ケーキクーラー / 1枚
・オーブン用手袋 / 1セット
・絞り袋 / 1枚
・口金 丸 #11 / 1個
・茶こし / 1個
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・中沢 フレッシュクリーム45％ / 200ml
https://tomiz.com/item/00295700
・口金 丸 / #11×1コ
https://tomiz.com/item/00728600
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