野菜たっぷりキッシュ( ＾∀＾)
パイシートを使ってキッシュを作ります
材料
冷凍パイシート２枚
卵２個
溶けるチーズ５０g
{野菜類}
ズッキーニ
タマネギ
ニンジン
赤と黄パプリカ 各４〜５センチ
ホウレン草 ４〜５株 （約１００g）
ミニトマト１個
冷凍パイシートはあらかじめ半焼きします。（１８０℃のオーブンで１５〜２０分）
野菜類を芯なりするまで炒めてから粗熱をとります。
卵２個と混ぜ合わせ溶けるチーズを加えます。
半焼きした冷凍パイ生地にに流し入れましょう。
タネを取ったミニトマトを切って上から全体に入れます。
１８０℃のオーブンで２０分焼きます。
＊焼き時間は目安です。
動画以外の付け合わせ
ゆでたジャガイモ２個
ミックスベジタブル５０g
塩揉みきゅうり
マヨネーズ
全てを混ぜ合わせて付け合わせにしました。
そのほかにゆでたブロッコリーとトマトです。
キッシュの他に付け合わせとか盛り付けを考えると迷ってしまいますが、
フレッシュサラダでも良いですし、フライドポテトも合いますね。お好みで色々アレンジしてみてください。