ポリ袋でこねて発酵、簡単お手軽！北欧シナモンロールのレシピ/Knead and Proof in a Plastic Bag: Convenient Nordic Cinnamon Buns!
この動画では、ポリ袋を使って手軽に作ることができる美味しい北欧シナモンロールのレシピをご紹介します。通常の手法とは異なり、生地をポリ袋の中で捏ねて発酵させるため、洗い物と手間を節約できます。生地作りから発酵、焼き上げまで、全てのステップを詳しく説明しています。
この方法は特に忙しい日や初心者の方におすすめです。生地をこねる際にポリ袋を使用することで、手が汚れずに簡単にこねることができます。また、4個分と食べきり分量なので気楽に作って下さい。
動画では、材料の準備から生地作り、シナモンフィリングの作成、ロールの組み立てまでの手順をわかりやすく説明しています。ぜひこの簡単でお手軽な方法で、美味しい北欧シナモンロールを楽しんでみてください。
＜材料＞
●生地
強力粉 80g
薄力粉 40g
塩 1g（3本の指で一つまみ）
砂糖 16g
粗挽きカルダモン 小さじ½ (粒のカルダモンを包丁で粗く刻む)
ドライイースト 小さじ½
バター または マーガリン 20g (バターなら室温で柔らかくする)
牛乳 80cc (40℃くらいに温めておく)
●フィリング
バター あるいは マーガリン 14g（バターなら室温で柔らかくする）
砂糖 14g
シナモン 3g
●トッピング
溶き卵 適量
パールシュガー、またはアーモンドダイス 適量
詳しいレシピは下記リンク先からどうぞ。
https://hokuogohan.fukuya20cmd.com/2023/08/08/10816
北欧ってどんな料理があるんだろうと思ったら、チャンネル登録をお願いします。
↓↓
@北欧のおやつとごはん
#北欧料理 #北欧レシピ
___________________________________
Website: https://hokuogohan.fukuya20cmd.com/
Instagram: https://www.instagram.com/hokuogohan/
Twitter: https://twitter.com/hokuogohan
4件のコメント
北欧ファンです。素敵なチャンネルを見つけてしまった✨
こんにちは😊
素敵なレシピを公開してくださりありがとうございます!
ぜひ作ってみたいと思いまして、発酵の際の温度管理について質問させてください!
室温26度に達しないときはどのように保温なさってますでしょうか。
教えていただけますと幸いです!
初めまして😊とっても美味しそうです😋食べ切りサイズなので作ってみます！ポリ袋でできて、洗い物も少ないのでいいですね❤
作りました🤎
焼きたてを我慢できずに食べましたが美味しかったです😊
カルダモン入りの生地が美味しかった〜！ザラメしかなかったのでザラメを降って焼きましたが美味しかったです🤤