【＃ビアンキュイ352】根本シェフのブリオッシュナンテール
■根本シェフのレッスン「ブリオッシュナンテール」です。
根本シェフのブリオッシュナンテールです。ブリオッシュアテットの生地とはまた少し違った、よりしっとりした食感のブリオッシュです。これはおいしい！
こちらはダイジェストの映像です。
レッスンの本編はこちらから
https://biencuit.jp
ビアンキュイは、日本で有数の有名シェフが家庭で本格的なパンを焼くための技術を教えるレッスン配信サイトです。
プロのパンの本質は材料ではなく技術です。一流プロの技術は今までの「なんとなく教わった通り」や「我流」のパン作りからあなたを開放して、おどろくほどおいしいパンを焼けるようにしてくれます。
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