ふわもち食感に感動！老舗「寶菓匠 菅屋」の大福＆桜餅の秘密 | 料理王国 | 【和菓子職人】【ずっと見てられる動画】【宝塚グルメ】

ふわもち食感に感動！老舗「寶菓匠 菅屋」の大福＆桜餅の秘密 | 料理王国 | 【和菓子職人】【ずっと見てられる動画】【宝塚グルメ】

創業から半世紀、手作りで和菓子を作り続けてきた「寶菓匠 菅屋」
今回は、大福・桜餅・期間限定商品のガトーモチラ（製造の一部）ができるまでの製造過程を撮影させていただきました！
一つ一つの作業にこだわりをもって作り上げる、職人技にご注目ください！
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★チャプター
0:00 オープニング
0:40 大福製造工程
2:55 苺大福の製造過程
6:15 キウイ大福の製造過程
8:27 桜餅の製造過程
16:55 ガトーモチラ仕上げ風景
18:33 店舗情報

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◇寶菓匠 菅屋 山本店
https://sugaya-web.com/
兵庫県宝塚市山本東3-9-4
・阪急宝塚線 山本駅 南口出口より徒歩約2分
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【営業時間】 9：00~18：30 (現在 短縮営業中)
【定休日】 月曜日
（但し祝祭日は営業、翌火曜日を振替休日）

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#和菓子 #桜餅 #大福