【簡単】発酵なしで混ぜるだけ！野菜たっぷり米粉パンの作り方🍞 #グルテンフリー

【簡単】発酵なしで混ぜるだけ！野菜たっぷり米粉パンの作り方🍞 #グルテンフリー

今回は簡単ヘルシーなパン作りをしました！米粉のパンはしっとり、もちっとした食感もだいすきで、普段食べる時も米粉のものを買うことが多いです❤︎

すぐできちゃうので、トッピングなどもお好きなものを合わせて是非作ってみてください//

チーズを足したり、マヨネーズ系の味にしても◎

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【野菜米粉パンの作り方】
▶︎生地の材料
・米粉 100g
・甘酒 50g
・豆乳 75ml
・塩 小さじ1/3
・オリーブオイル 30g
・コーンスターチ 25g
・重曹 1.5g
・ペーキングバウダー 5g
・酢 15g

▶︎トッピングの材料
・ピーマン 小1個
・ミニトマト 4〜6個
・玉ねぎ 小1/4個
・コーン お好みの量
・厚切りベーコン お好みの量
・ケチャップ 適量
★お好みの野菜でOK !!

▶︎作り方
下準備：オーブンを予熱180度に設定する

STEP①：生地の材料を混ぜる
⑴甘酒、豆乳、塩、オリーブオイルを乳化するまでまぜる
⑵米粉、コーンスターチを加えて一度混ぜる
⑶重曹、ベーキングパウダーも加えて滑らかになるまで混ぜる

STEP②：トッピングの野菜を切る
・ピーマン 輪切り
・ミニトマト 半分に切る
・玉ねぎ 薄切り
・コーン 適量取り出す
・厚切りベーコン 食べやすい大きさに切る

⑷最後にお酢を加えて滑らかになるまで素早く混ぜ合わせる

STEP③：焼く準備をする
⑴①で混ぜ合わせた生地をクッキングシートを敷いた耐熱皿に移し、満遍なく敷き詰める
⑵ケチャップを表面に塗り、②をトッピングする

STEP④：オープニングで180度、30分で焼き上げる

★食べやすい大きさに切ったら出来上がり

#米粉パン
#手作りパン
#西川瑞希
#みずきてぃ

00:00 オープニング
00:37 材料紹介
01:13 下準備
01:23 STEP①生地の材料を混ぜ合わせる
04:30 STEP②野菜を切っていく
07:02 STEP③焼く準備をする
10:00 オーブンで焼きあげる
10:21 出来上がり
11:02 エンディング

※参考文献 2021年4月20日発行 「天然生活」