（季節の和菓子）時間が経っても柔らかな「栗大福」の作り方（字幕設定でご覧ください）　10月23日(日)15時からベーグルのライブ配信をします！

（季節の和菓子）時間が経っても柔らかな「栗大福」の作り方（字幕設定でご覧ください）　10月23日(日)15時からベーグルのライブ配信をします！

ご視聴ありがとうございます。
今日は、家庭でも簡単に作れる「栗大福」の作り方です。
モチモチで柔らかい求肥は、電子レンジで作れます。
ポイントは、片栗粉をたっぷりつけることです。残った片栗粉はお料理に使えますので、心配いりません。
皮にも栗の甘露煮を入れて、栗づくしで美味しい大福になりますので、ぜひ作ってみてください。
翌日も柔らかいままで、美味しく召し上がっていただけますし、できたてを冷凍すれば、自然解凍で柔らかい状態に戻ります。

栗大福
（材料）6個分
（餅生地）
白玉粉（餅粉）75g
砂糖75g
水140g
塩小さじ1/6
栗の甘露煮30g
（餡）
粒あん150g
栗の甘露煮6粒

片栗粉大さじ５〜６

（電子レンジのW数が違う場合、こちらを基準にしてください）
５００W　2分30秒
７００W　1分40秒
８００W　1分30秒
1000W 　1分10秒

Chestnut Rice Cake
(Ingredients) For 6 pieces
(Rice cake dough)
75g rice flour
75g sugar
140g water
1/6 teaspoon salt
30g sweetened chestnuts
(Filling)
150g sweet bean paste
6 sweetened chestnuts

5 to 6 tablespoons potato starch

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5種類の生地の詳しい説明と25品のパンにレシピが載っています。
パン作りの練習にぜひお役立てください。

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Chestnut Rice Cake
(Ingredients) For 6 pieces
(Rice cake dough)
75g glutinous rice flour
75g sugar
140g water
1/6 teaspoon salt
30g sweetened chestnuts
(Filling)
150g sweet bean paste
6 sweetened chestnuts

5 to 6 tablespoons potato starch

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