[元石窯パン屋が教える]シナモンロールの作り方～白神こだま酵母使用

家庭で簡単にできるシナモンロールのレシピ

８個分

強力粉　２３５ｇ
ライ麦粉　４０ｇ
塩　５ｇ
きび砂糖　５５ｇ
白神こだま酵母　６ｇ
（35℃15ｇのお湯で溶かす）
バター　８０ｇ
水　１２０ｇ

＊シナモンシュガー
シナモンパウダー　2ｇ
きび砂糖　10ｇ
あらかじめ混ぜておく

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