【オムレツの概念が変わる餅オムレツ】余ったお餅で作る超簡単ふわとろおやつ｜おもちアレンジレシピ
正月に余ったお餅でオムレツを作りました。モチモチでふわトロ。今回は粒あんを添えてスイーツ仕立てにアレンジしましたが、しょっぱい味付けもできますし、何より超簡単に作れるので、いつものお餅に飽きたらぜひ試してみて下さい！
●材料 (約1〜2人前)
・餅 (mochi/rice cake) 100g
・牛乳 (milk) 120ml
・砂糖 (sugar) 10g
・卵(egg) 1個
・バター(butter) 15g〜20g
粒あん (mashed bean paste)
・小豆 (red beans) 200g
・砂糖(sugar) 160g
・塩 (salt) 1g
ブログでレシピを確認したい方はこちら
https://chef-johjiro.com/2022/01/24/mochi_omelette/
他にもお餅を使ったレシピありますので良かったら参考にしてみて下さい！
●餅入りオニオングラタンスープ
https://youtu.be/Ba4MkDd-osU
●餅入りそば粉のガレット
https://youtu.be/cHfue8y1ezc
●もちグラタン
https://youtu.be/bHoRGwY0wfk
●スマートでお洒落なバッラリーニのフライパンはこちら
20cm (色違いです)
https://amzn.to/3l3BxcT
★初の料理本・絶賛発売中★
【二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ】
https://amzn.to/2Za0Q5z
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
良かったらこちらもフォローお願いします☆
Instagram
https://www.instagram.com/chef_johjiro/
tiktok
https://vt.tiktok.com/ZSJJ7P6kK/
Twitter
https://twitter.com/chef_johjiro?s=11
お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします！
georgelabo@outlook.com
＊＊＊＊＊
愛用品リンク
Amazonアソシエイト
●クールで切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物＞
スライサー
https://amzn.to/3hOIs9P
ペティナイフ
https://amzn.to/3whPzeG
牛刀
https://amzn.to/3u8jN2v
三徳
https://amzn.to/2QErBLF
●みんなが欲しがるゴムベラ
https://amzn.to/3jCFs0X
●スマートでお洒落なバッラリーニのフライパン
20cm (色違いです)
https://amzn.to/3l3BxcT
24cm
https://amzn.to/3gSYSwg
28cm(色違い・蓋なし)
https://amzn.to/2K77927
28cm用蓋
https://amzn.to/3kJLGeA
●オシャンティなお皿＜日比野陶器＞
https://hibino-pottery.com/
●料理が上手くなるスパチュラ＜ツヴィリング＞
https://amzn.to/32qgvw2
●手練れ料理人に見えるピンセット＜トラスコ＞
https://amzn.to/32x5CZn
●ヘビー級鉄フライパン＜デバイヤー＞
https://amzn.to/3klPoZl
●使い手をイケメンにする鍋3点セット＜フィスラー ＞
https://amzn.to/2LxgwcD
●最強の鋳物ホーロー鍋＜ストウブ＞
https://amzn.to/2KbPqXM
●パスタにしか使わない IH対応のアルミパン＜北陸アルミニウム＞
https://amzn.to/2XGEdl6
●ワイルド代表ロッジのスキレット
https://amzn.to/3lVd5fv
●アホみたいに切れる万能ハサミ
https://amzn.to/39VwyGF
●二刀流オイルボトル
https://amzn.to/3zXtftp
●そこそこに映える木製まな板＜IKEA＞
https://amzn.to/3oopyXs
●万能ミキサー バーミックス
https://amzn.to/2PvZLR5
●無駄にカッコいいペティナイフ＜恵比寿刃 hana＞
https://amzn.to/2KGK9b8
●小型で有能な業務用真空パック器 ＜Food shield JP290＞
https://amzn.to/3o4Xk35
●超剥きやすいピーラー＜OXO＞
https://amzn.to/37MuQWN
●盛り付けに欠かせないセルクル
https://amzn.to/3yJXSkU
●美しいソース作りのための濾し器シノワ
https://amzn.to/3hHCQgW
●肉を休ませるために生まれてきたバット
https://amzn.to/3kFyokR
●BBQにも使えそうな金串
https://amzn.to/2TwhFFs
●ヴィンテージスプーン
https://amzn.to/38CEN9b
●ストーブ横に常備したいステンレスポット
https://amzn.to/3kFD0Wg
●弁当箱と呼ばれる小箱
https://amzn.to/3mWxtO8
●絶妙なサイズ感の深手鍋
https://amzn.to/2VkxOP0
●ヒヨコの卵黄セパレータはこちら
https://amzn.to/3r0idjr
＊＊＊＊＊
メイン機材
●最高のメインカメラ【SONY α7ⅲ】
https://amzn.to/3pRn1Hr
●最強の単焦点レンズ【Gmaster 35mm】
https://amzn.to/3dOw1aH
●高音質マイク【ロードマイクプロ】
https://amzn.to/3ENOK1X
●雰囲気作りに最適な照明【Godox ストロボ】
https://amzn.to/3dPWl4k
＊＊＊＊＊
動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は
『グッドボタンを』
今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非
『チャンネル登録』お願い致します！
＊＊＊＊＊
#餅 #オムレツ #アレンジ
42件のコメント
城二郎さんこんにちは😃
小豆炊いて作ってみました！
これはヤバイ
おもち食べてるのかオムレツ食べてるのかわからなくなる美味しさです✨❣️
もっちもちや～(語彙力)
粒あんにはバター入れて餡バターにしまようよ(今ハマってます
冷蔵庫はスカスカに
冷凍庫はぎゅうぎゅうに
オムレツ今日のおやつにしよう🥚
鏡餅を処分しました！
美味しそうですね〜・・・ しかも、斬新ですね〜！！！
Johjiroさんの動画のお陰でお料理すっごく楽しくなって…Johjiroさんご自身がユーモアのセンスに溢れて楽しそうにお料理していますものね。今年もどうぞよろしくお願いします。
しょっぱい方のレシピもなにかの機会があったら教えていただきたいです！！
砂糖はてんさいをつかったのですか？
動画いつも楽しみにしてます！
自分で作ったリンゴジャムと合わせて食べたらめっちゃ美味しかったです！！
これからも応援してます！！
何味なのか気になる…
あらゆるトッピングが合うシンプルかつ最高のレシピですね！粉物が、入ってないからレア感あっても大丈夫だし。
色んなアレンジして楽しんで作ってみます。
なるほど。冷蔵庫はスカスカに。
冷蔵庫はぎゅうぎゅうにですか…。
なんでなんですか？
「ねぇ？」が好き笑
オムレツのみ作りましたが、非常に簡単で美味しく仕上がりました！
バターが多めになってしまったのか、外側がカリッとしてしまいましたが、それはそれで食感が良かったです😊
また作ってみようと思います✨
冒頭の小豆の餡子はいつぞやのクリームパンの生地に包んで焼けばあんパンにもなりますね〜。オムレツに包んで焼いても良さそう…
城二郎さんこんにちは！
いつも動画楽しく拝見させてもらってます。
前に月9で放送してた山﨑賢人さん主演の好きな人がいることででてきたオムバーグを作って欲しいです。
Chef if it is possible to do the translation feature in English .. I want to know the ingredients of their cooking .. because it is difficult to know some of them .. Thank you for your delicious recipes. I wish you success🌹🤗
質問なんですが、この小豆って一晩水に浸けてなくても作れるんですか？
料理苦手な私にも美味しくできた…
これ優勝〜！！
お餅って思えないほとフワフワで美味しかった…
また作る✌🏻️´-
お正月で体重増えたからダイエットしようと思ってたんだけどなぁー💦
美味しかったなぁー🥰
作ってみて家族で食べましたが、めちゃくちゃ美味しかったです。子ども達も爆食いでした！お陰様で楽しいおうち時間になりました。ありがとうございます😊
城二郎さんの動画見て作ってみました❗
お餅が少しざらざらしてるのはレンチン不足とかでしょうか？
あとレンチン失敗してレンジ牛乳まみれになりました笑
600W3分半したら、レンジの中で爆発🤣！
殆ど、外に飛び出た…🤣。
最後までたどり着かなかった
何でだ🤔？
やはり料理は、食べるの専門😂
あんこが無かったので、
自宅にあったマーマレードをつけました
おいしかったのですが何かもの足りず
ウインナーも一緒に食べました
これがまあ絶品
皆さんぜひ
餅って無限に食べれるからまだまだ食べたいのになくなったと思うことこそあれ余るという感覚は全くなかった
美味しそう^ ^やって見ます(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
作ってみました！
トロトロして美味しかったです😋
お餅なので、黒蜜きな粉にしましたが合いましたよ！
天才過ぎる！
跪求中文字幕orz
小豆を炊く気力のない大学生、蜂蜜で食べました。ふわふわパンケーキのお店に勝てます。
粒餡の代わりに 残っている黒豆を
荒く潰して使いました！
なかなか良かったですよ
わぁ〜🐣
モンサンミッシェルのオムレツのようですね🇫🇷
作って食べて美味しかった！・・のですが、分量通りの牛乳ではレンジの後おもちがガチガチになってしまいかき混ぜるのが大変だったので牛乳を50mlほど追加して柔らかくしました。
何が間違っていたのか分かりません・・でもとってもおいしかったです！
良きタイミングでのショート動画化ナイスです！
あれ？ささみくんはこれをパクったのね😅
真似して電子レンジにかけたら牛乳が溢れてレンジが悲惨になりました。なんで？？
Like Cooking Tree.
Georgeさん、、（т-т）
お餅レンジにいらると絶対暴発するんですけど対処法ありますか、、(´；ω；｀)
((今は30秒ごとに暴発の予兆がでるのでその度にレンジを止めて繰り返してます、、
作ってみたらめっちゃ美味しかった！
美味しそおーー
水っぽくなりすぎちゃうことがあるので、餅の種類によって牛乳の量は調節した方が良さそうです💦