【ふわっふわ！】ホームベーカリーで激うま米粉パンを作ろう！
Panasonicのホームベーカリーで作る米粉パンを紹介します！
材料は５つだけ（サイリウム無し）
ちょっとしたひと手間で失敗知らずのふわふわパンが出来上がりますよ！
ぜひお試しくださいね！
作りたいバンなど、コメントでリクエストもお待ちしています^ ^
夏の暑い時期は、過発酵になりがちです。（膨らみが悪くなる）
発酵時間を調整できないＨＢの場合は、
・氷で冷やしたお水を入れる
・米粉を冷蔵庫で冷やしておく
などの工夫をしてみてくださいね！
＜材料＞
米粉（製パン用ミズホチカラ） 250ｇ
ドライイースト 3ｇ
きび糖（砂糖ならＯＫ） 12ｇ
塩 4ｇ
こめ油 12ｇ
お水 205ｇ～
■米粉ミズホチカラ（300ℊ×10袋）
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■米粉ミズホチカラ（2kg×２袋）
https://a.r10.to/hgm1W4
※楽天アフェリエイトのリンクを貼っています。
■その他の米粉パン動画
基本の丸パン
アルファ化米入り食パン
トリプルチーズ食パン
チョコ入りコーヒー食パン
あずき食パン
レーズン食パン
さつまいも食パン
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「米粉一家」
元小麦パン教室講師
息子が小麦アレルギーだと判明後に米粉パンに変更
＃米粉パン ＃グルテンフリー ＃サイリウムなし #小麦不使用 #komekoikka #米粉一家
46件のコメント
おはようございます。
米粉パン作りたくてウズウズしています。
ホームベーカリーのメーカーや種類がたくさんあってまだ買えていません。
パナさんのが評判が良いんですがお値段が‥😅
でも安いもので失敗したくないし‥😅
アドバイスがあればよろしくお願いいたします。
コメント失礼します。
パン用と書いてありましたが。普通の米粉又は
お米を自宅で粉末にしたものでも同じように出来ますか？
アルミをかぶせるのは考えつきませんでした🥺いつもちょっと割れてるの気になってたんです…ありがとうございます✨
私は発酵に入ったら羽根はとっちゃいます👍🏻穴の被害が少なくなります笑
今まで 上手く出来なかったのに理想の米粉パンが作れました！
ありがとうございます！
初めまして！
分かりやすい動画ありがとうございます🙇♀️
レシピ通り作り、アルミホイルを被せるだけでかなりふわふわ感が出て食感も変わりました。
表面が割れるのが悩みだったのでモチモチの米粉パンが出来ました😊
ただ、表面のヒビ割れはかなり改善されましたが
パンの周囲(切ると耳になる部分)がかなり硬く、食べると「キュッキュッ」「キシッキシッ」と歯に擦れる音が気になります。
これはどう改善したら良いかアドバイス頂けますか？🙇♀️
はじめまして、
米粉１００％でサイリウム無しレシピありがとうございます。
レーズン入りに挑戦したいですが、このままの材料でＯＫでしょうか？
こんにちは！
パナソニックの2斤用のホームベーカリーを購入し、初の米粉パンを失敗におわらせたものです😭
こちらの分量を単純に2倍にすれば2斤のパンが焼けるものでしょうか？？
料理にあまり詳しくなくて、恥ずかしながら質問させていただきました🙇♀️🙇♀️
米粉初心者ですが、今まで一番いい出来でした！ありがとうございます😊
フワフワの米粉パンができました❣️
やみつきになりそう👍
米粉パンコースがないので早焼き食パンコースで成功しました！水は35度にレンジで温め、イーストは最初から砂糖のところに入れてスタート。焼いた翌朝カットしてモチモチ柔らかで美味しかったです
2回試しましたがフランスパン?な位にカチカチなみだ😢
ふわふわにするコツは、なんでしょうか？
この1斤で材料コストってどれくらいですか？🥹
何センチくらい膨らみますか？？
10センチ程度だったのですが膨らみが足りないのでしょうか💦柔らかく味も美味しかったのですが🥹
初めまして🎉
この方法は予約した場合にも使えますか？
イーストを入れて発酵までの時間が長いの何か完成に影響が出たりするのでしょうか？
全くの素人で教えて頂ければ幸いです😂
はじめまして😊小麦アレルギーの人用に、ホームベーカリーを購入して今日早速米粉パンを焼いたのですが、生焼け感があって正解が分からずこちらの動画にたどり着きました✨次回はこちらのレシピと作り方を参考にリベンジしたいと思います❤
この動画見て、パナの一番安いグレードのHB買って試しました！
動画通りの仕上がりで驚きました😊
早速焼き増しして、親類にお裾分けしました笑
ドライイーストはどちらのものを使用されていますでしょうか？
ホシノの天然酵母を使って焼く方法をありますか？
出来立ては外がパリッとしてて香ばしい香りが幸せでした❤翌日はフワフワもちもちでとーっても美味しかったです‼︎‼︎
ホ－ムベーカリ－の種類で出来上がりは違うのでしょうか？
なかなか上手く出来なかったです。
難しいですねー
海外に住んでいますので、このミックスを買えないですが、もしかして作れるかもしれません。パッケージに書いてある
材料を教えていただけますか？
こんにちは！ミズホチカラ、買ってきました。こめ油の代わりにオリーブオイルでも大丈夫でしょうか？
こんにちは！
とっても美味しくできました。
が、切るのが想像以上に大変でした。
電動ナイスでも難しかったのです。
何かコツはありますか？
ありがとうございます😊 初めて成功しました。ミズホチカラ使ってたんですが、焼き色もあまりつかず、トップが白いままで。まだ冷まし中で食べてないのですが、見ただけで成功という出来上がりです。🎉
見た目が同じホームベーカリーだと思ったのですが、ドライイーストの投入音が鳴ってから、ねかしが始まり動画のように攪拌してくれないー！と焦り、私が攪拌してしまいました…そのせいか、全く膨らまなかったので凹みます。。。
ドライイースト投入して、攪拌せずねかしおわり混ぜ出したら、次の工程に行けば膨らんだでしょうか？失敗の原因がそこしか見当たりません。。。
材料もほぼ同じ。しいていうならドライイーストは違う物だということと、こめ油が少なかったかもしれません。
3回目の失敗で、4回目リベンジするために原因を明確にしたいです。よろしくお願いします！
すごい👍やってみます❤ありがとうございます
Panasonic SD-BMT2000を購入しましたがグルテンフリーのコースが1つしかなくて残念で、何とかアレンジしてグルテンフリーを作れないか調べていたところコチラに辿りつきました。グルテンフリー用のコースでなくて、なんのコースでセットしたら米粉100%で作れますかね😭⁉️
全粒粉やライ麦パンも作りたいけど、強力粉の代わりになるものってご存知でしょうか🥺
昨日、作りました！高さは動画ほど出ませんでしたが、中はふわっとして外もキッチンペーパーとラップ使いのおかげで硬くならずにできました。水は冷たく冷やしたものをつかい、くっつかないホイルがなかったのでクッキングペーパーで代用しました。別なレシピでかっちかちの米粉パンになり、こちらにたどり着きました。美味しいレシピをありがとうございました❤🎉😊
質問させてください。
こちらのホームベーカリーの品番を教えて頂けますでしょうか？
参考にさせていただきたいです！よろしくお願いいたします(^^)
初めまして。
米粉パンが食べたくて、最近初ホームベーカリー購入し、2回ほどホームベーカリーのレシピ通りに焼きましたが膨れず外側固め、中はもっちりすぎで半分お餅のようなのパンが出来上がり、どうしたら中がふわふわになるか色々調べ、YouTubeで色々出てる中、直感でこちらのレシピに昨日挑戦しました。
そしたらめちゃくちゃおいしくてふわふわの米粉パンが！
感動です！米粉パン美味しいですね！
私の作った状況を記しておきます。
9月の夜ですが気温は25度以上の蒸し蒸しの夜。
レコルトのコンパクトベーカリーRBK-1使用。
こちらのレシピ通りの材料と分量。
ベーキングパウダーは直接入れるタイプなので、粉の真ん中の山に投入。
米粉パンコースを選択。焼きは普通を選択。
5分後にヘラで周りの粉を落とす作業を知らせて5分間止まってくれるので、作業後にくっつかないアルミホイルを釜にぴっちり被せ、あとは焼き上がるまでそのまま。
夜中に作ったのでうっかり寝てしまって、終わったから2時間ほど経ってしまいましたが、アルミホイルのおかげで乾燥もせずふっくらしっとりのままでした！
ありがとうございます！
子供が米粉パン大好きになり、これから定期的に焼きたいと思います。
ありがとうございました🙏
先日初挑戦し、生地は大成功だったのですが
パナソニックの新しいHBで0.6斤タイプなのに、記載通りの分量で
焼いている途中に生地が外まで溢れてしまいました。慌てて飛び出た生地を捨てて、そのまま焼きましたがうっかりミスをしてしまいました。
焼き上がりは全く問題なく、モチモチで生地も細かく大変美味しかったです。ありがとうございました。
次回焼く際は分量を半分にしようと思いますが、問題ないでしょうか？
10年ぶりに物置からホームベーカリーを取り出してこちらの材料を準備して作ってみましたちゃんと焼けて家の中が美味しそうな焼きたてのパンの匂いで溢れてます(^^)
とてもしっとり美味しくできました！ありがとうございます😊
冷凍後は解凍してから焼くんですか？
先程、懲りずに5回目やりましたが今だに成功せず…orz
ホームベーカリーはMKさんの米粉パンメニューもあるベーカリーです。
米粉は主様と同じで、分量も正確に計っています。
油だけ、太白ごま油にしています。
毎回、外はカリっ中は羊羹の様になってしまいます。
他の方のコメントも参考にさせて頂き、お水を温めたりもしました。
そろそろ心が折れそうで💧
皆様なぜそんなに上手く行くのでしょうか？
成功して、ふわふわだったのですが…冷めてからパンを切ったら…ふわふわ過ぎて潰れてしまいました😅なんかいい方法ありますか⁉️
ベーカリーの説明書のレシピでうまく出来ず困っていたのですが、動画を参考にこめ油にしたらお店の米粉パンよりフワフワに焼き上がって感動しました❤
ありがとうございました！
色んなレシピを見て作ってきましたがなかなか上手くいかず、ここへたどり着きました。
米粉だけなのにふんわり仕上がって、冷凍してもトースターで焼くとおいしいパンになるので、本当に嬉しいです✨
ありがとうございます！
米粉パンをはじめてやこうとしてます。難しいのですねぇ。定年後腸の調子が悪いので大好きなパンをやめたくなくて挑戦です。アルミ箔をしないとどうなりますか？
面倒くさがりなので手放しでやろうとしてます。
また、イーストを白神こだま酵母ホームベーカリー用を買ってしまいました。だめでしょか😢
初めてのホームベーカリー
米粉パンは失敗しやすいと聞いていたのでビクビクしながらこちらのレシピで作りましたが、もちもち最高に美味しい米粉パンができあがり感無量です😭
パナソニックのSD-MT4を使っているのですが、
何故かプレーンの米粉パンのレシピが公式になく困っておりました💦
本当にありがとうございました！
ちなみに私はミズホノチカラではなく、パナソニック公式がおすすめしている「こめの香」という米粉を使いました！
こんなドロドロの生地でもできるのですか😳
全然膨らまなかった
中はいい感じなのですが、外がガリガリで切った時パンが飛び散ります😭 ホームベーカリーの説明書通りのやり方でやった時もほぼ同じ感じの仕上がりでした。外もしっとりさせるにはどうしたらいいですか？
初めまして、米粉パンを作りたくてこちらの動画にたどり着き、ホームベーカリーを購入して作って見ました。とっても美味しく作れました！素敵なレシピと動画をありがとうございました。
タイガーのパン焼き器でしたら、コース選択は グルテンフリーコースでしょうか。それとも早焼きコースでしょうか。グルテンはどのタイミングで入れたら良いですか。どうぞ宜しくお願いします。
初めまして。PanasonicのHBで0.6斤用の購入を検討しています。0.6斤用の分量を教えていただけますか？
楽しく拝見させて頂きました、シロカのホームベーカリーを購入して
昨日、ミズホチカラで初めて米粉パンを作りましたがやはり上手くいかず、この前動画に辿りつきました、早速試してみます、水の代わりに豆乳を使う場合、水と同じ量で大丈夫でしょうか？
ドライイーストは材料の真ん中に置くようにメーカーレシピで書いてありますが、その方法でよろしいでしょうか？
よろしくお願いします