人をダメにするとろとろ焼きプリン Fluffy roasted pudding that fascinates people

人をダメにするとろとろ焼きプリン Fluffy roasted pudding that fascinates people

人をダメにするプリンシリーズの第二弾です。

生クリームと卵黄がたっぷりで脳がとろける柔らかプリンです。
中毒性があるのでご注意を！

天使に連れていかれないように気をつけてくださいね。

A pudding with plenty of heavy cream and egg yolk that melts your brain.
Be careful as it is addictive!

Notes so that it is not taken to angels.

#人をダメにする　#人をダメにするプリン

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【Ingredients】
(Fran liquid)
　3　egg yolk
　40g Granulated sugar
　180ml milk
　180ml heavy cream
　Vanilla essence a little
(Caramel sauce)
　50g　Granulated sugar
　1tsp　water
　50ml　Hot water　

【材料】170㏄コップ 4個
(プリン液)
卵黄　　　　　　　3個
グラニュー糖　　　40g
牛乳　　　　　　　180ml
生クリーム　　　　180ml
バニラエッセンス 少々
(カラメルソース)
グラニュー糖　　 50g
水　　　　　　　小さじ1
熱湯　　　　　　 50ml

【作り方】
①卵黄をボウルに入れてグラニュー糖を加えてよくすり混ぜます。

②牛乳と生クリームを容器に入れて約90℃まで温めて①に②を加えながらよく混ぜてバニラエッセンスを加えてこし器でこします。

③こしたプリン液を容器に分け入れて150℃に予熱したオーブンで25-27分湯せん焼きにします。
オーブンから出して冷めたらサランラップをして冷蔵庫で一晩冷やします。

④カラメルは鍋にグラニュー糖と水を入れて中火-強火にかけて茶色になったら火を止めて熱湯を入れます。
冷めたら容器に移して冷蔵庫で冷やします。

⑤冷蔵庫から出したらカラメルソースをかけていただきます。
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