(生地から手作りの簡単アップルパイ)乳製品・卵不使用・ヴィーガンAn apple pie for vegans(English subbed)

(材料)
リンゴ600g・砂糖50〜60g
(パイ生地)薄力粉140g・強力粉60g・塩小さじ1/2・砂糖大さじ1(9g)・ベーキングパウダー小さじ1/2・豆乳20g・水40g・食用油70g
(Ingredients)
600g apple, 50-60g sugar
(Puffy dough) 140g weak flour, 60g strong flour, 1/2 teaspoon salt, 1 tablespoon sugar(9g), baking powder 1/2 teaspoon, 20g soy milk, 40g water, 70g cooking oil

ご視聴ありがとうございます。
タッパの容器で作れるパンを紹介しています。(容器のサイズ15×20×高さ10cm)
こねなくても美味しいパンが作れますので、気軽に作ってみてください!
Thank you for watching.
Introducing bread that can be made in a tappa container. (Container size 15 x 20 x 10 cm in height)
You can make delicious bread without kneading, so feel free to make it!

今回は、卵や乳製品を使わないパイ生地で作るアップルパイをご紹介します。
市販のパイ生地よりも軽く食べられますし、アレルギーをお持ちの方や、ヴィーガンの方にもおすすめです。
市販のパイ生地は油っぽくて苦手なので、アップルパイというとこの生地を作るようになりました。
リンゴの美味しい季節に、ぜひ一度作ってみてくださいね。
This time, we will introduce an apple pie made from puff pastry that does not use eggs or dairy products.
Eating lighter than commercially available puff pastry, it is also recommended for people with allergies and vegans.
The pie dough on the market is oily and I’m not good at it, so I started making apple pie.
Please make it once in the delicious season of apples.

タッパで作るパンで使っている道具と材料のご紹介動画
Tools and materials used video

パンがうまく焼けるオーブンの使い方動画
How to use a well-baked oven video

こねずにパンが作れる理由

※使っている強力粉
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※ライ麦全粒粉
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※粗塩(粗塩など調理用のものでOK)
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※ドライイースト(赤サフ・青サフ)
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  (赤500)
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  (赤小分け)
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  (青500)

※カード
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※オーブン(シャープ製31L)
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※オーブン用温度計
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※木製ペストリーボード
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※大理石
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※シリコンマット
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※1斤用食パン型 サイズ9.5×18×高さ10cm(容量1700ml)
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※保存用袋
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※ブレッドカッティングボード
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※ケーキクーラー
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※柄付きザル(ふるい)
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Thank you for watching.
Introducing bread that can be made in a tappa container.
You can make delicious bread without kneading, so feel free to make it!

※ Conteiner size 15 × 20 × 10cm in height
※ Bread type size 9.5 × 18 × 10cm in height (for 1 loaf)
* Pound type size 7 x 18 x 6cm (800ml capacity)
(If the number of W in the microwave is different, please refer to here)
500W @ 2 minutes 30 seconds
600W @ 2 minutes
700W @ 1 minute 40 seconds
800W @ 1 minute 30 seconds
1000W 1 minute 10 seconds

I started this channel because I wanted to make it easier for the first time to make bread to prevent frustration and failure during the kneading process.
I would be happy if even the first person could make it well and eat it deliciously.

youtube.com/c/yasainohi831
https://www.instagram.com/foodsalon_yasainohi/
https://www.yasainohi.net/…

#アップルパイ
#StayHome and cook
#WithMe

24件のコメント

  1. ご視聴ありがとうございます😊
    教室でも人気のアップルパイを作りました。
    生地を冷やさずにすぐに作れるので、食べたいときに簡単に作れます。
    乳製品や卵アレルギーの方にもおすすめですよ!
    リンゴは加熱しすぎないようにしてくださいね。

  2. さっぱりと頂けそうですね!タルト生地も色々応用出来そうです🥰作ってみます❣️

  3. アップルポテトパイが(リンゴとサツマイモ)が好きで、以前はよく作っていました。
    簡単なので、つい冷凍のパイシートを使ってましたが、
    口に残る油分が苦手なお年頃(笑)になってしまったので、
    最近は遠ざかっていました💧
    この生地は植物油だから良いですね🥰
    それに冷やさないから、扱いやすい固さだし、すぐに使えるなんて、せっかちな私には夢のようです。
    さっそく明日作ってみます❗
    ありがとうございます☀️

  4. ご視聴いただいた皆様ごめんなさい😨
    動画1分30秒過ぎの、パイ生地づくりのところで「牛乳」と言っているのは「豆乳」の間違いです。
    混乱させて申し訳ありません。お詫びして訂正いたします😓
    I'm sorry for everyone who watched it.
    It is a mistake of “soy milk” to say “milk” when making pie crust past 1 minute 30 seconds.
    Sorry for the confusion. I apologize and correct you 😓

  5. さっそく作りました。
    すごく美味しかったです‼️
    確かにクラッカーのような、クッキーのようなサクサクの食感で、生地だけでも充分イケます(笑)
    アップルパイだけでなく、色んなバリエーションが楽しめそうです😊
    ありがとうございます❣

  6. 何時も見て色々作っています。今は、ちぎりパン週に2回は作ってます。今回のアップルパイは、うちの孫が、小麦粉、卵、乳製品とアレルギー持ってるのですが、小麦粉の代わり、米粉では出来ないでしょうか?

  7. 先日こちらのレシピ通りに作ったところ、美味しすぎて感動しました!
    こちらの生地をタルトやキッシュに応用してみたいのですが、その場合空焼きは必要でしょうか?
    また、空焼きするとしたらどのくらいが目安になりますでしょうか?

  8. お米から作るパンなど、こちらのパイ生地も私もこういうのを求めてました。
    なぜそうしたかの理由でおっしやっていたことも同感です💕実際に解決してしまう美味しい作り方を教えて頂き大感謝です!私の定番にもなると思います!これからも楽しみにしています!いつかお会いしてみたい💞🌈✨

  9. 紅玉買ったので、作りました。
    りんごが食べ応えあって、職場の人たちに好評でした。

  10. アップルパイを作って食べました。とっても美味しくて何個でもいけちゃいますね。
    子供も、パクパク食べてましたよ。
    バナナのクッキーも作って食べましたよ。美味しかったです。
    週末は、パンやお菓子づくりでキッチンに立ちっぱなしです。お店でお菓子やパンを買う事が本当に減りました。作るのが楽しくて、もっともっと作りたいです。😀
    パイ生地も簡単に作れて他にもどんなものにバリエーションがあるのか教えてほしいです。

  11. 生地を伸ばしているときに、どんどん縮んでいくのですが何かいい方法はありますか?

  12. お疲れ様です😊
    生地はクッキーやビスケットのような感じでしたがサクサクしているしあっさりもしているのでとても美味しくいただけました。
    何より私でもアップルパイが作れたことに感激です😂

  13. 今日 作りました。 先生のレシピ 4つ目です。 バターの多いパイ生地は苦手なので このレシピがいいと思っていたので 紅玉を買ってすぐ作りました。  あっさり食べられて 紅玉の美味しさが引き立っています。 レシピ有り難うございます❗

  14. 先生〜!最近困ったことにミルクと卵アレルギーになってしまい、こちらのパイのことを思い出しました!!前に作ってとっても美味しかったんです♪これからたくさんお世話にになります😊ありがとうございます〜❤

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