クリームチーズアイシングのシナモンロール作ってみた☺️
【レシピ】
強力粉300g
砂糖60g
ドライイースト5g
塩6g
→こいつらを混ぜる
牛乳60g
→30秒くらいチン
→上の粉類にぶっかけて混ぜる
無塩バター25g
→上の塊に刷り込む
→15分くらい捏ねる
→1次発行 40分
→ガス抜き
→15分くらい休ませる
→30cm x 30cmくらいに伸ばす
無塩バター15g
→40秒くらいチンして溶かす
→伸ばした生地に塗る
砂糖40g
シナモンパウダー10g
→バターを塗った上に満遍なく振りかける
→巻く
→ぶった斬る
→マドレーヌカップに入れて塗る
溶き卵
→塗る
→190℃（予熱してね）15分焼く
クリームチーズ50g
砂糖150g
無塩バター30g
レモン汁少々
→よく混ぜる
→焼けたシナモンロールに載せて完成！
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