【火は使いません】切って揉むだけ【生白菜】の簡単おつまみ

こんにちは、ささみと申します。
今回は、白菜を使った簡単おつまみ!
火は使わずに生で白菜いただきましょう!
塩で揉んだ白菜はシャキッと食感で旨味あふれる仕上がりに!チーズや海苔と合わせるとお酒が進みまくる最高のおつまみが出来上がります!

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【材料】
白菜1/4個(約300g)
塩3g
白だし大さじ1
ごま油大さじ1
カマンベールチーズ適量
白ごま
韓国海苔

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【作り方】
少々お待ちください。

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【使用している道具の皆様】

『SALIU/まな板』
https://amazon.co.jp/dp/B07C52LY9W

『SUMIKAMA/ペティナイフ』
https://amazon.co.jp/dp/B07ZSXMSJB

『志津刃物製作所/牛刀』
http://sizu.shop-pro.jp/?pid=84568496

『MISONO/筋引き』
https://amazon.co.jp/dp/B000XSX8KI

『ZWILLING /16cmアルミパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YDHML9W

『DIKA /20cmフライパン』
https://amazon.co.jp/dp/B0936HRRN8

『Riverlight/24cm鉄フライパン』
https://amazon.co.jp/dp/B01MUGP94W

『中尾アルミ製作所/24cmアルミパン」
https://amazon.co.jp/dp/B004D2CYU0

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#白菜 #消費 #料理

32件のコメント

  1. 2:19先日ちょうどこのチーズ買ってきて運命しか感じないので絶対作ります!!
    チーズ既に半分くらい食べちゃいましたがwww

  2. 実はYouTubeもしっかり見させていただいています!♡今日も素敵です!!!😍とても美味しそう!♡私も晩酌の際にやってみます!

  3. いつ酒の衝動に溺れても…wwwこれも作ってみようと思います☺️久しぶりのバイバイでキュンです♡

  4. はい❗私も、寝起きでモーニングコーヒー☕とビール🍺を良く間違えますwww

    白菜・蕪・大根が、とても美味しくなって来ましたね👍
    私は、◯◯のひとつ覚えの様にジップロックに詰め込んで、塩・酢・昆布・柚子で浅漬けです。

    即日・翌日に食べたい時は、この様に『しっかりモミモミ』して白だしとごま油で頂けるのですね🌟
    知りませんでした😌
    トッピングに、カマンベールチーズとは!またお洒落な事…。
    早速、明日作りますね🎶
    何時も、愉しく教えて頂き有り難うございます🙇

  5. お疲れ様です😌
    昨日白菜貰ったから作ろっかなぁ~
    ささみさんも白菜いる?w

  6. 最近おしゃれささみさんからネタ系ささみさんになってる気がするw
    本性が現れましたね( ◜ω◝ )

  7. 今期、乾隆白菜作りすぎて飽きてしまったので、
    余ったベビー白菜で早速作りました‼️食べるの待ち遠しかったけどそれもガンバって待ちました。美味しかったです
    (๑>؂<๑)

  8. いつのまにか声が付いている!!!
    かっこいい……
    1年前と比べたらかなり変わっていますね!
    自分は今受験シーズンなので休憩の合間になるべく見に来ます‼︎

  9. いつも鍋の後に余った時に作ってる白菜の浅漬けに似てます。
    私はビニール袋に入れて作ってます
    チーズ合わせる発想は無かったなぁ😋

  10. 包丁何使ってるか良かったら教えてください😭包丁の素材とかも分かれば知りたいです🥺

  11. 白菜とチーズの相性抜群ですよね。
    我が家は冬場はレタスの変わりに白菜を使って『白菜にシーザーサラダ』作ります。
    カリカリベーコン+温玉と粉チーズ、ブラックペッパー!ベーコンの塩味が白菜の甘みを際立たせてくれて歯ごたえも食べごたえもあるので個人的にはレタスより白菜のシーザーサラダの方が好みです。
    ただ、小さい息子(5歳)には白菜の内側の柔らかい所の方がよく食べてくれるのでお鍋や火を通す料理の時に外側を使って、内側のみで作っていますが両方入れてもそれぞれ違う食感を楽しめるのでそこはお好みでかな?

    ささみさんにもリクエストして作って貰たかったのですが冬が過ぎてしまいました······
    いつか機会がありましたら、ささみさん流のレシピを参考にしたいので是非お願いしたいです!

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