塩レモンペースト作り方とレシピ 【万能調味料 塩レモンの進化版】【消化力促進・美肌サポート・強い抗酸化】 Preserved Lemon paste 🍋 rich in vitamin C
▶︎Preserved Lemons paste recipe 🍋
2 organic lemons, 4-5 tablespoons of natural salt, 1 teaspoon of vitamin C powder, 2 teaspoons of organic sugar (helps the enzymes in the lemon ferment). Mix vitamin C powder at the end after blending all the ingredients well with a mixer. It is important to store it in a perfectly clean jar.
あいもんの塩レモン ペーストレシピ🎁
有機レモン2個、天然塩大さじ4～5、ビタミンCパウダー小さじ1、有機砂糖小さじ2（レモン発酵の酵素を助ける）. 全ての材料をミキサーでよく混ぜた後、最後にビタミンCパウダーを混ぜます。 完全に清潔な瓶に保管することが重要です。
▶︎塩レモンの詳しい作り方と
活用方法😀🍋
（クックパッドの人気レシピ）↓
塩レモン☆レモンの塩漬け☆レモンソルト by ハートフルキッチン麗
https://cookpad.com/recipe/2548106?view=classic#share_sms
クックパッド レシピID 2548106
※私のはこのレシピのレモンをペースト状に攪拌してビタミンCパウダーを少し足すだけです。
(レモン一つに対して小さじ1/2くらいが目安だけどテキトーでも大丈夫😗💕♪）
▶︎ビタミンCパウダー Vitamin C powder
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▶︎クエン酸 お徳用 Citric acid 454g
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▶︎あいもん料理部のキッチン🍀
ヘルシーなレシピ・ヴィーガンレシピ・台湾料理など色々載せています^ – ^
https://cookpad.com/kitchen/38592349#share_url
PS
動画で言い忘れましたが、塩レモンで
レモンパスタを作っても
超簡単でレモンの風味が口いっぱいに広がって爽やかで美味しいです^ – ^
クリームパスタにしても
ペペロンチーノの塩を代わりに塩レモンを
入れてさっぱり作っても
どちらでも合います🥺🍋💕💕
お詫び（^人^）
⭐️ビタミンC アスコルビン酸の語源は中世のラテン語でした🙏
英語で壊血病はscurvy（英語で形容詞として使うと、汚い・卑劣な・下品なというような意味合いもありますがscurvy を日常生活で使うことは滅多にありません。）で、アスコルビン酸は
壊血病を追い払うみたいな意味です。
ascorbic (adj.)
1933 (in ascorbic acid), from a- (2) “off, away from” + scorbic, scorbutic “of scurvy,” from Medieval Latin scorbuticus “scurvy,” which is perhaps of German or Dutch origin. Originally in reference to Vitamin C, which is an anti-scorbutic.
scurvy (n.)
debilitating disease that affects the skin, 1560s, noun use of adjective scurvy “covered with scabs, diseased with scurvy, scorbutic” (early 15c.), a variant of scurfy. By 1560s the adjective also could mean “vile, low, mean, vulgar.” Related: Scurvied.
先進国では、ビタミンC欠乏症は全身的な低栄養の一部として起こることがあるが，重度の欠乏症（壊血病を引き起こす）はまれである。症状としては，疲労，抑うつ，結合組織の異常（例，歯肉炎，点状出血，発疹，内出血，創傷治癒障害）などがある。乳児および小児では，骨成長が障害される可能性がある。診断は通常，臨床的に行う。治療はビタミンCの経口投与による。
Reference 参照
▶︎https://www.msdmanuals.com/ja-jp/%E3%83%97%E3%83%AD%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%8A%E3%83%AB/09-%E6%A0%84%E9%A4%8A%E9%9A%9C%E5%AE%B3/%E3%83%93%E3%82%BF%E3%83%9F%E3%83%B3%E6%AC%A0%E4%B9%8F%E7%97%87-%E4%BE%9D%E5%AD%98%E7%97%87-%E3%81%8A%E3%82%88%E3%81%B3%E4%B8%AD%E6%AF%92/%E3%83%93%E3%82%BF%E3%83%9F%E3%83%B3c%E6%AC%A0%E4%B9%8F%E7%97%87
▶︎ https://www.etymonline.com/word/ascorbic
🐒🍋✨
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