チョコチャンククッキー🍪ココア×ホワイトチョコ🍫
レシピはここ👇
私の自信作
米粉チョコチャンククッキーの
ココア×ホワイトチョコver.を作りました🥹❤️
これもまた本当に美味です🍪🤍
【ホワイトチョコのチャンククッキー】
𖤐材料𖤐
米粉 50g
ココア 10g
無塩バター 50g
アーモンドプードル 15g
砂糖 55g
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 2g
ホワイトチョコ 50〜55g
𖤐作り方𖤐
［下準備］
無塩バターを柔らかくしたあと、オーブンを180℃に予熱する。
①無塩バターをボウルに入れ、レンジで柔らかくする。砂糖と塩を入れてよくすり混ぜる。卵黄を入れてふわっとするまでよく混ぜる。
②米粉、ココア、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
③ホワイトチョコを割り入れ、さっと混ぜる。
④丸めてクッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃で4分、170℃に温度を下げて6〜8分焼いたら完成✨
《このレシピのポイント》
◯焼き加減はオーブンの機種によって癖があるので注意⚠️基本180℃10分ですが、我が家のオーブンは上火が強いので、4分ぐらいで焼き目がついてきたので、途中で170℃に下げて7分焼いてちょうどいい感じに☺️✨
180℃で4〜5分焼いた頃に一度様子を見て、焼き目がついていたら温度を下げることをお勧めします。
◯焼き立ては柔らかいので触らないこと。冷めるとサクッとなり、天板から剥がせます。
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
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